select readings upper-intermediate second edition/oxford 7과

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select readings upper-intermediate second edition/oxford 7과 Students Won’t Give Up Their French Fries 입니다

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최근의 어느 여름날 저녁에 Minnesota주 Moorhead의 Dairy Queen지역에 있는 Concordia College내 업소의 저녁식사 서비스 담당 Debra Lee-Cadwell은, 누가 그녀의 어깨를 두드리는 것을 느꼈습니다. 그녀는 뒤돌아서서 초면의(didn’t recognize, 아이스크림을 발견하지 못한게 아님..) 한 젊은 남자를 발견했는데 그는 한 아이스크림 콘을 들고 있었습니다.

"그가 나에게 그것이 빨간색인지 노란색인지 초록색인지 물었습니다." 라고 Lee-Cadwell씨가 말했습니다. 그녀는 젊은 청년이 Concordia의 학생인걸 눈치채었습니다 그곳은 그녀가 학생들에게 지방 함유량을 알려주기 위해 모든 식당 음식들에 대해 색깔별 구분 표식을 붙여왔던 곳입니다. 노란색은 저지방(5그램 이하), 녹색은 보통 지방(5~13그램), 그리고 적색은 고지방(13그램 이상) 음식임을 의미합니다.

<중 략>

강박적인 과식과 거식의 문제점은 근본적으로 같은 원인을 가진다고 보건직 공무원이 말합니다: 둘 다 먹는 것에 있어서 절제의 무능력함을 보여줍니다. 그 결과, Ronda Bokram과 같은 전문가들, Michigan State University 학생 보건 센터의 영양학자는 영양에 대한 정보의 유효성은 거의 또는 전혀 학생들의 식습관에 영향을 미치지 않는다고 말합니다.

영양 정보에 관심을 가져야 하는 학생들이 그것을 무시하고 반면에 관심을 가지는 학생들은 지나치게 관심을 가진다고 Ms. Bokram이 말합니다.

저는 키오스키 같은것들을 없애기 위해서 무엇이라도 하겠어요. 라고 Ms. Bokram은 말합니다. "저는 특정한 지방을 포함한 음식을 먹지 않겠다고 말하는 학생들을 알고 있어요. 그리고 그것은 단지 건강에 해롭기만 합니다 저는 학생들에게 그런 정보를 전달하는 것은 잘못된 메세지라 생각하죠. 라벨 없이 음식을 먹는 법을 사람들에게 가르치는 것이 중요합니다."

참고 자료

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