비타민c, 인

소개글

열심히 쓴 보고서입니다.

목차

Ⅰ. Vitamin C의 정량 실험
Ⅱ. 인의 정량 실험
Ⅲ. 결론 및 고찰

본문내용

Ⅱ. 인의 정량 실험

1. 실험제목
인의 정량 실험 (몰리브덴 청 비색법)

2. 실험날짜
2011년 5월 31일

3. 실험목적
비색 정량법을 통해 각 시료의 인의 농도와 그 양을 측정한다.

<중 략>

인은 칼슘과 함께 골격을 구성하는 중요한 원소이며, 여러 효소의 성분으로 작용한다. 인은 많은 식품에 함유되어 있어 섭취 부족을 염려할 필요는 없지만, 칼슘과 인의 흡수 및 이용을 고려할 때 칼슘과 인의 섭취 비율을 1:1로 하는 것이 바람직 한다.
이러한 인은 체내에서 DNA, RNA 등 핵산의 구성성분이며 골격과 치아를 구성하고 혈액과 세포내에서 완충작용을 한다. 또한 비타민 및 효소의 활성화에 필요하며, 에너지 대사에 관여한다. 따라서 우리 몸이 필요로 하는 만큼의 인을 섭취하는 것은 중요한 일이라고 하겠다.
만약 인이 장기적으로 결핍되면 식욕부진, 근육 약화, 뼈의 약화 및 통증 등이 초래되며, 특히 조산아인 경우 부적절한 인이나 칼슘의 공급으로 인해 구루병이 생길 수 있다. 하지만 이러한 인도 과잉 섭취하게 되면 여러 가지 문제가 발생하므로 적당한 양을 섭취하도록 해야 한다.

참고 자료

없음