비타민 B9(Folic Acid)에 대하여

소개글

비타민 B9(Folic Acid)에 대한 레포트입니다.

목차

1. Vitamin-B9 (Folic Acid, Folacin)
2. 대사기능
3. 결핍증상
4. Antivitamin
5. 기타 사항

본문내용

1. Vitamin-B9 (Folic Acid, Folacin)

이 Vitamin의 어원은 라틴어의 "folium"에서 유래되었다. 초창기 이물질의 분리는 적은량을 함유하고 있는 시금치에서부터 시작되었다. 그후 많은 실험실에서 연구결과에 따라 pteroyl-L-glutamic acid, factor U (병아리의 성장인자), vitamin -M (원숭이의 성장인자), Vitamin Bc (병아리의 항빈혈인자), Lactbacillus caseifactor (박테리아의 성장인자), Vitamin-B9등 여러가지로 명명되었다. 1972년 국제적으로 "folacin"이란 단어를 공통어로 사용하기로 하였으나, 현재 미국에서 습관적으로 "folic acid" 와 "pteroylglutamic acid"란 용어를 사용하고 있다. 찬물에서는 결정체로 변하며 일부만 용해된다. 산성용액에서 가열하면 쉽게 파괴되고, 용액상태에서 햇빛에 노출되면 변질된다.

참고 자료

없음