멸균조작 및 순수배양법

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멸균조작 및 순수배양법 실험 레포트입니다

목차

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본문내용

1. 실험목적
미생물 배양에 필요한 멸균조작법에 대해 알고, Streak-plate(평판도말법) 방법을 이용해 순수한 박테리아 배양군을 분리하는 방법을 배운다.

2. 이론
1. 배지
배지 : 미생물을 배양하기 위하여 미생물의 성장에 적절한 영양분, 삼투압, pH조건을 충
족시켜주기 위하여 인위적으로 만들어준 환경을 말한다.
(1) 기초배지(basal medium): 영양요구성이 엄격하지 않은 세균, 예를 들면 대장균과 같
은 장내세균과의 세균을 발육시키는데 사용되는 보통 액체배지이며 이것을 한천으로
겔화시킨 보통 한천배지, 펩톤수(peptone water) 등이 있다.

<중 략>

건열멸균법 : 건열멸균기를 사용하여 160~180℃에서 1~2시간 동안 건열처리하여 미생물을 산화 또는 탄화시켜 미생물 및 포자를 완전히 멸균하는 방법, 페트리접시, 피펫, 주사기, 금속기구, 기름 종류, 분말을 멸균시킬 때 사용
자비멸균법 : 완전한 멸균은 기대하지 못하지만 가장 간편함으로써, 100℃에서 30분 동안 끓이고 1~2%의 탄산나트륨을 물에 첨가하면 살균력이 높아지고 금속의 부식을 방지할 수 있다. 주사기나 수술기구 등을 멸균할 때 사용
저온살균법 : 파스퇴르에 의해 고안된 멸균법으로 62~65℃에서 30분간, 75℃에서 15분간 가온하여 영양가와 막을 최대한 유지하면서 아포를 형성하지 않는 병원성 세균을 죽이는 소독법으로 식품류, 주류의 부패를 방지하기 위해 사용

참고 자료

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