하버드 케이스 - 네이처뷰팜 최종 보고서

소개글

조원 전체 A+ 자료입니다. 가중치를 네이처뷰 입장, 유통업자 입장, 소비자 입장에서 나누어 설정한 자료입니다. 피피티와 함께 보시면 영문 케이스 분석하실 필요 없습니다.

목차

1. Situation
2. Problems
3. Alternatives
4. Evaluation
5. Recommendation
6. Implementation
7. Expected Effects and Risks
8. 참고사항

본문내용

♤ Situation
(기업의 내부적 측면과 외부적 측면)

<기업의 내부적 측면>
○ Natureview Farm은 냉장된 컵 요거트를 파는 기업이다. Natureview의 요거트는 특별한 방법을 이용한 회사설립자의 가족 전통 Recipe에서부터 발전되어 왔고, 신선한 자연 재료를 사용하는 것으로 유명해졌다. Natureview Farm은 당시 다른 기업들과 다르게 천연 요거트를 사용하여 제조함으로써 신선도에서 우위를 나타냈고, 바닥에 과일을 집어넣은 신제품을 출시하는 등 생산적인 시도를 꾸준히 해왔다. 또한 유통기한이 30일인 타 경쟁사 제품과는 다르게 50일 이상 신선하게 보존되는 요거트를 개발하기도 하였다.
기업 초기에는 8-oz와 32-oz의 크기의 제품으로 시장을 진출했고 2000년 8-oz의 12가지 맛과 32-oz의 4가지 맛의 요거트를 추가 출시했다. 또한 mutlipack 제품을 개발하여 천연재료와 고품질, 좋은 맛 등의 긍정적인 평가를 얻었고 낮은 원가 전략과 창의적인 시도, 게릴라 마케팅 전략 등으로 빠르게 성장해 나갔다. Natureview Farm은 이러한 역량을 바탕으로 자연식품채널에서의 대표적인 소매상들과 끈끈한 관계를 유지하고 있다.

<기업의 외부적 측면>
○ 1999년 미국의 냉장 요거트 시장은 18억 달러에 달했고 판매고는 23억 단위에 달했다. 요거트는 미국 전체 인구의 40%가 먹을 정도로 인기가 많으며, 특히 여성들에게 큰 인기를 얻고 있다. 또한 요거트는 건강식품으로 자리잡고 있어 다른 식품에 비해 가격에 큰 영향을 받지 않고 건강식품으로 소비되는 경우가 많다. 소비자들은 6-oz와 8-oz 사이즈의 제품을 가장 선호했고, 이것은 슈퍼마켓 채널 판매량의 74%를 차지하는 것으로 증명되었다. 이 사이즈의 제품은 연 3%의 성장을 보인다. 4-oz 컵 6팩과 2-oz의 짜먹는 타입의 튜브 요거트 8개로 구성된 Multi-pack은 채널 판매량의 9%를 차지했고, 연간 12.5% 성장하고 있다. 또한 32-oz 사이즈의 제품은 판매량의 8%를 차지했고 연간 2%의 성장률을 보였다.
요거트 시장은 크게 슈퍼마켓 채널과 자연식품채널 두 가지로 나뉜다. 슈퍼마켓 채널에서 가장 큰 시장 점유율을 가진 기업은 Dannon과 Yoplait이고, 이 두 기업이 57% 이상의 점유율을 보유하고 있다. 자연식품채널에서는 Natureview Farm, Brown Cow, Horizon Organic이 전체 시장 점유율의 58%를 차지하고 있다. 슈퍼마켓 채널은

참고 자료

없음