신선설농탕의 마케팅 전략 및 경영전략

소개글

신선설농탕으로 알아본 전략경영 사례입니다

목차

Ⅰ. 서론
-기업 선정배경
-기업소개
-경영이념

Ⅱ. 본론
-기업전략 분석
-SWOT 분석 및 마케팅 전략 분석

Ⅲ. 결론
-발전방안과 전략제시

본문내용

기업소개

기업 선정 배경

전 세계적인 웰빙 열풍으로 인해 먹거리에 대한 관심이 늘고 있다. 특히 우리나라에서는 서양의 육식 위주의 식사와 패스트푸드를 지양하고 슬로우 푸드(slow-food)를 찾는 소비자들이 많아짐에 따라 우리 고유의 음식들에 대한 기대 또한 커지고 있다. 음식에서도 한류열풍은 예외가 아니다. 한국 음식에 대한 국내외적 기대와 관심이 높아지면서 맛도 영양도 좋고 게다가 가격도 저렴한 한국 전통음식인 설농탕으로 주제를 선정하게 되었다. 실제로 설농탕은 직장인들이 가장 선호하는 메뉴이기도 하다. 그 중 가장 눈에 띄는 기업, 국내의 설농탕 브랜드 중 압도적으로 1위를 달리고 있는 ‘신선설농탕’은 경쟁업체들과 비교하여 실시한 설문조사를 통해서 타 업체들을 제치고 압도적 1위를 차지하였다.

<중 략>

2. 전 직원 정규직화

경기도 공장에서 90% 조리한 국물을 새벽마다 각 점포에 배송하는 시스템이라 몸값 비싼 인력을 점포마다 굳이 둘 이유가 없다. 하지만 오청(45) 대표는 8년 전 `다시는 비정규직 뽑지 않겠다`고 결심하고 이 원칙을 계속 지키고 있다.

오 대표는 8년 전부터 ‘비정규직을 뽑지 않겠다’는 원칙을 정해 모든 직원을 정규직으로 고용하고 있다. /이덕훈 기자 [e-mail]
개인 고액(1억원 이상) 기부자 모임인 `아너소사이어티` 회원인 그는 지금껏 개인 돈 2억원, 회사 돈 8억원을 기부했다. 7000원짜리 설렁탕을 14만 그릇 넘게 팔아야 버는 액수다. `사랑의 밥차`를 몰고 다니며 배고픈 이웃에게 3년간 설렁탕 4만5000그릇을 나눠 줬다. 그의 `기부 경영`은 세 가지로 압축된다. ①직원을 부자 만들고(정규직 고용) ②거래처를 부자 만들고(쌀값 떨어진 액수만큼 쌀 사 오는 마을에 농기계 기부) ③밥과 돈을 나눠 사회를 부자로 만드는 것이다.3)

참고 자료

☞ http://www.kood.co.kr/ (신설설농탕 홈페이지)
☞ http://shop.kood.co.kr/ (신설설농탕 쇼핑몰)
☞ www.daum.net (다음사전)
☞ www.naver.com (네이버사전)
☞ www.wkiki.com (위키백과사전)
☞ www.ikfa.or.kr (한국프랜차이즈 협회)
☞ www.seri.org (삼성경제연구소)
☞ 조선일보
☞ 매일경제신문
☞ 식품외식경제신문