[A+] 호텔신라 조직도 분석 / 신라호텔 조직도 / 호텔조직 결정요소 / 문제점 / 해결방안 / 조직결정요소 / 계선조직 / 참모조직 / 호텔신라인적관리 / 인사관리 / 채용 /

소개글

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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 호텔신라

2. Vision & Mission

3. Business Area

4. 호텔의 조직도
4-1) 조직도의 정보제공
4-2) 호텔조직을 결정하는 요소
4-3) 호텔경영조직의 전제조건
4-4) 호텔 조직의 특징
4-5) 호텔의 전형적인 조직형태

5. 조직도 분석
5-1) Lawrence 와 Lorsch의 이론
5-2) Weick의 이론
5-3) March의 이론
5-4) 조직설계의 핵심변수
5-5) 조직설계의 본질
5-6) 기술과 조직

6. 호텔신라의 조직도

7. 조직도 상 문제점 및 해결방안

Ⅲ. 결 론

본문내용

1. 개 요

호텔신라는 품격 높은 초현대식 시설과 최고 수준의 서비스와 식음료서비스를 실현함으로써 우리나라를 방문하는 국빈대접 및 국제적인 행사를 성공적으로 유치하고 진행하는 대한민국 최고 호텔로서 인정받고 있다.
호텔산업의 경우는 인간의 노동력이 곧 상품이므로 다른 산업과는 달리 인사관리의 중요성은 그 비중이 매우 높다.

2. 선정동기

서비스지향형, 변화지향형, 미래지향형 인재상을 바탕으로한 인적자원관리로 전 세계적으로 광범위한 규모의 체인호텔인 JW메리어트호텔, 리츠칼튼호텔, 힐튼호텔 등 외국계 호텔기업 세력에도 국가고객만족도 1위, 아시아 최고호텔 16위 등 그들에 밀리지 않고 국내 순수 토종 브랜드라는 점에 호감을 느껴 호텔신라를 선정하게 되었다.

<중 략>

Ⅲ. 결 론

호텔산업은 점점 과잉되는 경쟁, 급 변화하는 다양한 소비자의 욕구증대 라는 큰 2가지 이슈를 직면하고 있다. 향후 시장에서 살아남기 위해서 경영주와 종사원이 하나가 되어 급격히 변하는 환경변화에 유동적인 태세를 갖추어 민첩하게 대처하여야 한다. 특히, 호텔산업은 그 어떤 산업보다 종사원에 의한, 즉 인적자원 의존도가 높다고 할 수 있다. 이를 경영주가 깨닫고 내부고객의 만족도와 충성도를 높인다면 서비스 품질은 향상될 것이고, 이는 고객의 기대를 만족시킴은 물론, 나아가 고객 감동이 이루어졌을 때, 그 고객은 수많은 호텔 중에서도 그 호텔을 다시 찾을 것이다. 이러한 과정이 이루어지기까지는, 호텔 서비스의 어느 한 부분이라도 부족함이 있어서는 안 된다.
신라호텔은 국내 민간 기업의 자본에 의해 설립된 호텔로서 개관 초창기부터 독자적인 운영방식을 고수하며 인력의 교육, 개발 또한 자체적으로 운영하였다. 신라호텔에서는 자체적인 교육 훈련 기관으로 ‘호텔 신라 교육원’을 설립해서 운영하고 있으며 호텔 신라 교육원은 업계에서는 유일한 전문적인 호텔 인력 교육 기관으로서 이제는 내부 인력뿐만 아니라 전문 직종 분야에 있어서 외부 인력 교육도 담당하는 기관으로 발전하였다.

참고 자료

www.hotelrestaurant.co.kr
호텔신라 www.hotelshilla.net
인순구, 서원석 공저, 호텔인사관리론, 대왕사, 2012
김윤태, 호텔 외식산업 인적자원관리, 2011