Naturally Dangerous 독후감

소개글

내추럴리 데인저러스 - 우리가 잘못 알아온 음식, 건강, 환경에 대한 100가지 지식들

자연과 과학의 균형잡힌 시선을 제공하는 짜임새 있는 책입니다.

두 명의 노벨상 수상자를 길러 낸 스탠포드 대학의 세계적인 화학자 제임스 콜만 교수의 저서입니다.

영양과질병 수업시간에 쓴 감상문이며, A 받은 자료입니다.

표지는 따로 작성하셔야 합니다. 참조하시기 바랍니다.

목차

1. 아는 것이 힘이다

2. 잘못된 화학상식 바로잡기
2-1 식탁 위의 상식
2-2 생활 속의 상식

3. 상식을 뒤집자

본문내용

1. 아는 것이 힘이다
건강과 환경 문제에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품에 대한 수요가 급증하는 시대에 유기농 농법으로 키운 작물들보다 유전자 변형 식품이 더 안전할 수 있다고 말한다. 이미 이 세상은 위험한 요소들로 가득 차 있다. 본질적인 위험이 우리 주변에 도사리고 있는 것이다. 균형 잡힌 지식들을 통해 스스로 자신을 보호하지 못한다면, 시민의 건강보다 기업의 이익을 추구하는 정부의 정책과 대중매체의 과장된 선동에 의해 피해를 입게 될 것이다. 글쓴이는 개인이 스스로 건강을 지킬 수 있는 지식을 습득하는 것이 중요하다는 것을 보여주려 했다.

2. 잘못된 화학상식 바로잡기
2-1 식탁 위의 상식
아무리 우리가 자연 식품을 먹으려고 애를 써도 우리는 매일 자신도 모르는 사이 화학물질을 먹게 된다. 어떤 종류의 식품에 해로운 화학물질이 들어있는지 나열해 놓은 글을 보면서 매우 흥미로웠다. 특히 우리에게 좋은 음식으로 알려져 있는 유기농 제품을 비판하는 주제가 눈에 띄었다.

참고 자료

내추럴리 데인저러스, 제임스 콜만 ( 다산초당 , 2008 ) 39p