아웃백의 한국진출전략 ppt
- 최초 등록일
- 2012.12.02
- 최종 저작일
- 2012.03
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소개글
국제경영학, 아웃백의 한국진출전략
목차
Ⅰ. 서론
1.“Outback”선정 이유 및 소개
2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅱ. 본론
1.“Outback”의 개점과 성장
2.“Outback”의 경영
3.“Outback”전략분석
4.“Outback”의 경쟁사 분석
5.“Outback”성공요인
Ⅲ. 결론
- 문제점과 향후 진출 방향
본문내용
점점 치열해지는 외식업체 경쟁속에서도 성공한 요인,
Outback이 어떻게 국내에 들어오게 되었으며,
어떤 전략으로 성공했는지를 알아보자.
Outback이란 호주식 영어로 오지
(奧地)라는 뜻을 가지고 있으며,
호주 대자연을 그대로 느낄 수 있는
레스토랑이다.
캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의
자연을 컨셉으로 한 인테리어와
차별화된 메뉴를 제공.
<중 략>
1. 아웃백의 본사는 권역별로 지역본부장만 관리하고,
지역 본부장이 해당 지역 내 점주를 관리함으로써
적은 수의 인원으로 많은 직원들을 관리하여 비용
절감을 유도
2. 공격적인 다수 점포전략으로 ‘규모의 경제’를
실현하여 비용의 절감을 실현
1. 아웃백 점포 수익의 20%를 점주와 직원들에게
돌아가는 인센티브 제도로 인하여 타 브랜드 뿐만
아니라 같은 점포 사이에도 경쟁을 함.
2. 경남정보대, 영남이공대 등에 ‘아웃백학과’를
1년제 특별반으로 운영하여 정해진 과정을 이수하고
졸업하면 직원으로 채용
1. 제한된 지역을 시장으로 하는 패밀리 레스토랑에서
그 지역의 특성에 맞는 마케팅을 이룸.
2. 주문한 음식이 나오는 동안 고객의 시장기를 달래
주기 위해 각종 음식과 음료제공, 음식이 나오게 되면
호출기를 통한 페이저 서비스, 식사 전 제공되는
‘부시맨 브래드’등의 차별화된 서비스
참고 자료
http://www.outback.co.kr/
http://www.ivips.co.kr/
http://cafe.naver.com/goondae?20111113080212
http://www.riss.kr/index.do
http://www.bennigans.co.kr/