한약재의 Extract 추출법

*석*

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최초 등록일: 2012.12.17
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한약재의 Extract 추출법

본문내용

한약재에 함유된 성분
유효성분 : 알카로이드 및 염, 배당체, 정유성분, 유기산염, 아미노산, 다당류
보조성분 : 유효성분의 작용증강 혹은 완화
무효성분 : 호화전분, 점액질, 유지, 수지, 단백질, 탄닌 등은 불순물
조 직 물 : 섬유소, 광물성 석(石)세포

용매의 선택조건 용해도↑, 무효성분↓, 안전, 무독성, 가격 저렴, 쉽게 획득
일반적 사용용매 그림보기
물 : 극성↑, 침출범위↑, 무효성분↑, 여과↓, 색상 좋지 않고 쉽게 변질, 불순물이 많으면 -> 에탄올
에탄올 : 중간극성, 일부의 수용성-비극성(수지, 정유, 향기)-지방까지 용해, 70%가 최적
아세톤 : 탈지성 용매, 동물성 약재의 탈수 및 탈지-단백질은 녹이지 않고 지방만 녹임, 방부작용
지방유 : 마유(麻油), 낙화생유, 면실유, 홍화유, 올리브유 등 – 침출범위 ↓ 예) 자운고
글리세린 : 극성-수용성(물, 에탄올과 혼합), 고농도 시 방부작용, 추출범위가 너무 광범위함
기타 – 플로필렌글리콜(글리세린과 유사 작용), 에테르, 클로르포름 등

참고 자료

없음

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