프랑스 와인

소개글

보고서

목차

1.와인의 시작과 역사
2.와인에 관련된 특성
3.프랑스의 대표적인 와인 산지
4.프랑스 와인 축제

본문내용

선택한 주제: 프랑스의 와인
참고한 곳: 황홀한 체험, 프랑스 와인의 모든 것-김태량 지음(출판사 한울), 그 외 인터넷 검색 자료
프랑스의 와인을 주제로 정한 이유 - 한 나라를 선택하여 하나의 문화 특징을 찾기라는 과제를 받아서, 이왕이면 평소에 궁금하기도 했었고, 이번 과제를 통해서 책을 읽고 조사를 해보면서 와인에 대해서 전체적으로 알게 되면 유용한 교양이 될 것 같기도 해서 프랑스의 와인에 대해 조사하기로 결정하였습니다. 과제를 하는 김에 제가 궁금해 하기도 했었고 알아두면 좋을 지식을 얻기 위해서 선택한 것이 이유입니다.
1.와인의 시작과 역사
프랑스는 라인강, 알프스 산맥, 페레네 산맥, 대서양, 지중해 등으로 자연적인 국경이 형성된 국가로 57%의 국토가 경작지입니다. 지형과 토양, 기후 등 와인의 원료가 되는 포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 자연조건을 갖추고 있는 국가입니다.
와인은 언제, 어디서 누가 만들었는지 분명하게 알 수 없을 만큼 인류 역사와 맥을 같이 한다고 합니다. 학자들의 연구에 따르면 포도는 인류가 농경생활을 시작하면서부터 경작했으며, 와인은 기원전 9000년경에 흑해 주변의 코카스서 지방사람들이 처음으로 만들었다고 추정하고 있습니다. 이후 포도 경작이 중앙 아시아 지역과 중동 지역으로 확산되면서, 이집트 사람들이 기원전 2500년경부터 와인을 생산하였는데 이때 와인의 생산기술이 크게 향상되었다고 합니다. 이후 로마 문명이 발달하면서 와인은 유럽 전역으로 퍼져나갔으며, 중세시대에는 기독교의 확산과 더불어 포도 경작과 와인 생산이 발전하였으며, 이 시기에는 수도원을 중심으로 와인이 생산 되었다고 합니다.

참고 자료

없음