커피의 문화접변

소개글

커피의 문화 접변이 우리 나라에 미친 영향에 대해...

목차

1. 커피의 유래
2. 커피의 어원
3. 커피의 에티켓
4. 커피의 종류
5. 커피의 역사
6. 커피의 문화접변

본문내용

커피의 유래
가장 많이 알려진 양치기들과 관련된 내용이 있는데 내용은 아래와 같다.
서기 600년경 예멘에 있는 초원 근처에서 양떼를 돌보고 있던 양치기들은 저녁마다 양들이 소리를 지르며 날뛰는 모습에 놀라 수도원 사제를 찾아가 도움을 청했다. 이에 사제들은 흥분하는 양들을 관찰한 뒤에 아마도 먹이 때문일 것이라고 생각하도, 다음날 양떼를 따라다니며 먹는 것을 관찰했다. 그들은 양들이 전에 보지 못한 나무열매를 먹는 것을 발견하고는 호기심으로 그 나뭇가지를 꺾어왔다. 그 열매를 시험 삼아 조심스레 맛본 사제들은 역시 자신들도 흥분상태를 느꼈다. 그 뒤부터 그 열매를 ‘졸음을 쫒고 영혼을 맑게 하며, 신비로운 영감을 느끼게 하는 성스런 것’으로 여겼다.

<중 략>

한국에 커피가 들어온 역사는 1895년(고종 32년)에 을미사변 (아관파천시)때 부터이다. 러시아 공사는 커피 열매를 건조하여 잘 으깬 다음 끓인 물을 놓고 맛있게 만들어서 고종황제에게 진상하여 시음하게 한 것이 최초라고 전하여 진다. 당시 고종은 세자(후에 순종)와 함께 약 1년간 러시아 공사관에 머물면서 커피를 마셨고 덕수궁으로 돌아온 뒤에도 그 맛을 잊지 못해 커피를 찾게되었다. 그때부터 커피는 궁중내의 기호 식품으로 자리매김하였다.
1889년 러시아 역관으로 세도를 부리던 김홍륙이 천러파의 몰락으로 관직에서 쫓겨나고 또 러시아와의 통상에 거액을 착복한 사건이 들통나 흑산도 유배가 결정되자 김홍륙은 덕수궁에서 일하던 두 하사인을 매수, 고종의 생일에 아편을 대량으로 탄 커피를 마시게 하려다 발각되었다. 고종은 대량의 아편이 든 커피의 맛을 보자마자 맛이 이상하다는 것을 깨달았던 것이다.

참고 자료

없음