미생물의 물질대사

목차

Ⅰ. 에너지
1. 에너지와 일
2. 대사과정에서 ATP의 역할

Ⅱ. 효소
1. 구조

2. 효소작용의 특징

3. 효소의 종류와 성질
① 산화환원효소
② 전이효소
③ 가수분해효소
④ 제거효소
⑤ 이성화효소
⑥ 합성효소

4. 효소작요의 조절

5. 효소 반응에 영향을 주는 요인
① 온도
② pH
③ 기질의 농도

6. 효소에 의한 대사조절

Ⅲ. 이화
1. 이화 (해당작용)

2. TCA 회로

3. 호흡
①산화적 인산화/ 화학 삼투설/ 양성자 동력
②무기호흡

4. 발효
① 알코올 발효
② 젖산 발효
③ 혼합산 발효
④ 2,3-부탄다이오 발효

5. 지질의 이화작용

6. 단백질의 이화작용

본문내용

1차 과정
- 생명체를 유지시키기 위해 필요한 대사반응
- 일차대사경로는 대부분의 생물에 공통적으로 나타난다.
- 에너지를 생성하는 과정인 이화와 이때 생성된 에너지를 이용해서 세포 성장과 유지에 필요한 세포 구성물질을 합성 하는 동화를 의미.
- 알코올, 아미노산, 유기산, 뉴클레오티드, 효소, 세포
2차 과정
- 생명체 유지에 꼭 필요하지 않는 수많은 물질을 생성하는 과정
- 일부 미생물들은 이차대사를 하기도 함, 빠른 생장기에는 사용되지 않는 경로를 포함
- 2차대사를 통해 다양한 최종 생성물이 만들어지는데
종종 특이성을 가지는 생성물이 만들어지기도 한다.
- 알칼로이드, 항생물질, 독성물질, 색소

<중 략>

② pH
- 최적 pH : 효소의 작용은 pH에 따라 크게 영향을 받으며 효소마다 활성 이 강해지는 pH가 있다.
- 효소는 pH가 강산, 강알칼리, 즉 극단으로 가면 쉽게 변성하며 이때 생물학적 활성을 잃게 된다.
- 단백질 분해효소라고 할지라도 펩신의 최적 pH는 1~2이며 트립신은 7~8이다.
③ 기질의 농도
- 기질의 농도가 높을수록 기질의 분자와 효소와의 충돌이 많아지기 때문에 효소의??활성은 증가
- 효소의 활성자리가 모두 결합되면 효소 포화상태에 도달
- 효소 포화상태의 반응속도는 전환시간, 즉 개개의 반응이 일어나는 데 걸리는 시간에 의해 결정
- 효소의 증가 없이 기질만 증가하는 경우에는 전체 반응 속도에 영향을 주지 않음

<중 략>

- 화학무기종속영양생물에서 일어나는 호기성 이화작용의 일반적 그림으로 세 단계로 나눌 수 있으며, 그 중심에 TCA 회로가 있다.
- 다양한 종류의 단백질, 다당류, 지질도 몇 가지 공통
대사과정을 통해 분해된다.
- 점선은 NADH와 FADH2에 의해 전자전달계로 옮겨지는 전자의 흐름을 보여준다.
또는 TCA 회로 중간물질로 전환되어 TCA 회로에서 산화되어 에너지 방출

참고 자료

없음