전통주 전문주점 창업 사업계획서

소개글

전통주 전문주점 창업 사업계획서 입니다.


주를 술 주(酒)자를 대입에 규격/격식을 갖추는데 필요한 조건으로 술을 내건 일반 술집과 차원이 다른 남들과 차별화된 테마, 남이 모방할 수 없는 컨셉을 바탕으로 소비자에게 술에대한 가치를 심어주는 것이 성공의 핵심입니다. 소주와 맥주 같은 증류수 보다는 건강에 좋은 국내산 전통주를 유통시켜 술이 건강을 해친다는 기존의 선입견을 파괴 / 건강을 위해 술을 마신다는 점과 국내 전통주 시장 확산에도 도움이 되며 사상체질에 입각한 다양한 안주를 통해 우리 술집에서는 다른 주점과 달리 ‘격식과 건강을 생각한다‘라는 역 발상을 통한 차별화가 이번 사업계획서의 주 전략입니다.

목차

1. 창업업체 소개
1) 회사개요
2) 사업성분석

2. 조직현황분석

3. 사업내용 및 사업추진계획
1) SWOT 분석

2) STP전략

3) 사업 세부 내용 계획

4) 상권분석

5) 판매전략

6) 재무계획
가-추정손익계산서
나-매출계획(매출액)
다-소요자금 및 조달 계획(단위 : 만원)
라-사업화 추진 일정표
마-사업계획 차질시 대안

본문내용

기업명 사부주(국어사전에는 규격을 갖추는데 필요한 조건이라고 나오는데 우리는 사부주의 주를 술 주(酒)자를 대입에 규격/격식을 갖추는데 필요한 조건으로 술을 내건 일반 술집과 차원이 다른 남들과 차별화된 테마, 남이 모방할 수 없는 컨셉을 바탕으로 소비자에게 술에대한 가치를 심어주는 것이 우리 회사의 성공의 핵심이다. 소주와 맥주 같은 증류수 보다는 건강에 좋은 국내산 전통주를 유통시켜 술이 건강을 해친다는 기존의 선입견을 파괴 / 건강을 위해 술을 마신다는 점과 국내 전통주 시장 확산에도 도움이 되며 사상체질에 입각한 다양한 안주를 통해 우리 술집에서는 다른 주점과 달리 ‘격식과 건강을 생각한다‘라는 역 발상을 통한 차별화가 주 사업 전략이다.

<중 략>

4. Keeping 서비스 - 회원가입한 고객에 한해 남은 술을 일정기일(7~14일)동안 Keeping 해줘 다음에 찾아오면 제공해주는 서비스이다.
5. 체계적인 사후 서비스 - 비즈니스 맨들 특성상 차를 가지고 상황이 많은데 이를 대비하여 전문 대리운전업체와 제휴를 통해 안전하고 술마신후에도 서비스를 인식하게 한다.
6. 친절한 서비스 - 음식점에 있어서 서비스는 사업이 성공하기에 필수적인 요소이다. 맛과 가격뿐 아니라 친절한 서비스를 통해서 고객이 다시 찾고 싶은 곳으로 만들 수 있게 하기 위하여 매장관리에 특점을 두어 체계적인 교육 시스템을 장착할 수 있도록 한다.

<중 략>

1. 맛이 고객의 입맛에 안 맞을 경우 : 메뉴가 고객에 입맛에 맞지 안을 경우 설문을 받아 어떠한 점이 문제인지를 파악하고 맛을 인정받을 때까지 좋은 평가를 받은 메뉴만 운영하고, 맛을 확실히 개선한 후에 내어 놓는다. 맛을 개량하기 위해 새로운 요리사를 채용할 수도 있다.
2. 자금조달에 문제가 생길 경우 : 우리가 총 쓸 수 있는 자본은 대출을 포함해 2억 5천만원 정도인데 창업하는데는 3억원 이상 필요하다 여기서 차감분 같은 경우 큰 단위가 아니기 때문에 각 조원들의 친인척들을 중심으로 엔젤투자자를 형성 하여 조금씩 모으는 방향으로 갈 수 있도록 하겠다.

참고 자료

없음