[예비보고서]카페인의 추출과 분리

소개글

본자료는 A+ 받았던 자료입니다.

목차

1. 실험일자
2. 실험 제목
3. 실험 목적
4. 시약 및 기구
5. 실험원리
6. 실험방법
7. 예비고찰
8. 참고문헌

본문내용

카페인 화학식 로 고등식물 속에서 볼 수 있는 퓨린 염기로서 3개의 메틸기를 가진 크산틴 구조이다. 브라질의 커피콩에 1~1.5% 통양의 차잎에 1~5% 열대 아프리카의 콜라열매에 3% 파라과이의 마테차에 1~2% 브라질의 구아라나 종자에 3~5% 존재하는 흥분성 성분으로 흰색의 연한 결정이다. 찬물에느 녹기 어렵고 뜨거운 물에는 잘 녹으면 쓴맛이 있다.
카페인의 중요성은 그 약리 작용에 있다. 중추신경 흥분제. 호흡흥분제, 강심제, 이뇨제이며 소량을 사용하면 피로회복의 효력이 있고 편두통이나 심장병등에도 쓰인다. 여기에 벤조산나트륨을 가하여 수용성으로 만든것이 강심제로 알려진 벤조산나트륨카페인이다. 또한 약제이외에도 금,팔라듐,비스무트 등의 분석시약으로 사용된다

<중 략>

콜로이드
미세한 진흙을 물에 분산시키면 중력때문에 더 있지 못하고 가라 앉는다. 분산된 진흙입자들은 분자들보다 훨씬 더 크며 수천 또는 수백만개의 원자들로 구성되어 있다. 반면에 욕액의 분자입자들은 분자 정도의 크기이다. 두가지 극단적 입자사이에 존재하는 분자입자들의 경우 분자들 보다 크지만 너무크지않아 그 혼합물의 성분은 중력의 영향을 받아 분리된다. 이와같이 분산 또는 서스펜션의 중간형태를 콜로이드 분산 혼은 콜로이드라 한다. 콜로이드는 용액과 분균일 혼합물의 중간 물질이고 용액처럼 기체 및 고체의 세가지상이 존재한다

참고 자료

일반화학/Koez-Tre'chel-weaver 저 P714~717
대한화학/강래족편저 P 342~346
분석화학/이용근 외 4인 공역 P499~501, 520~522