초등실과교육2 밥요리 실습 계획서

소개글

춘천교대 초등실과교육2 양정혜 교수님 수업에 냈던 밥요리 실습 계획서입니다.

목차

1. 김밥 만들기
2. 볶음밥 만들기
3. 재료 선정 이유 - 버섯

본문내용

1. 김밥 만들기
- 버섯김밥 3줄(햄o), 버섯김밥 3줄(햄x)
재료 : 밥, 김, 달걀, 당근, 우엉, 단무지, 새송이버섯, 팽이버섯, 햄
양념재료 : 소금, 참기름, 간장, 올리고당(또는 물엿), 후추

- 아래와 같이 재료를 준비 한 후, 김밥을 만다.
밥 : 소금과 참기름으로 간을 해둔다.
김 : 6장 준비
달걀 : 팬에 기름을 두르고 소금간하여 지단으로 부친다.
당근 : 채 썰어서 기름 두르고 소금 넣고 살짝 볶는다.
우엉 : 채 썰어서 간장으로 간을 한다.
단무지 : 김밥에 넣을 적당한 크기로 썰어놓는다.

참고 자료

없음