리츠칼튼 호텔 벤치마킹보고서

소개글

서울에 있는 리츠칼튼호텔을 다녀와서 벤치마킹 내용을 썼습니다.

목차

1. 시설부분
1) 입구 로비 청결상태
2) 화장실 청결상태
3) 레스토랑 바닥청결상태
4) 린넨류 청결상태
5) 기타 시설 상태

2. 서비스부분
1) 종사원의 복장상태
2) 종사원의 대기자세
3) 종사원의 응대 서비스
4) 종사원의 서빙기법

3. 총평(느낀점과 목표)

본문내용

시설부분
입구 로비 청결상태
리츠칼튼 호텔은 오래전에 지은 것처럼 호텔내부가 매우 올드하며, 레스토랑이 호텔수준에 걸맞게 규모와 로비시설들이 전체적으로 훌륭하고 고전적인 느낌을 받았습니다.

화장실 청결상태
화장실은 깔끔했습니다.
삼푸, 린스, 비누, 등이 일회용품이 배치되어 있어 참 좋은 느낌을 받았습니다.

레스토랑 바닥청결상태
도형패턴모양의 문양패턴이 들어간 대리석으로 바닥이 셋팅이 되어 있어서 그런지 고급스럽고 편안한 느낌을 받았고 얼룩도 없었으며, 깨끗해 보였습니다.

린넨류 청결상태
커텐 및 의자 식탁포가 매우 청결했습니다.
테이블에는 쇼파 형식의 린넨류로 되어 있었으며 쿠션들 때문에 포근한 느낌을 받을 수 있었습니다.

참고 자료

없음