채식이야기

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요즘은 소비자들은 먹거리, 식품에 대한 관심이 높을 뿐 아니라, 전문 지식도 두루 알고 있는 시대이다. 이런 시대에서 식품에 성분과 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지는 매우 중요하다. 웰빙 이라는 주제가 인기를 얻듯이 그만큼 자신의 몸이나 가족들의 건강에 많은 관심을 가지고 조금이라도 더 좋은 음식을 먹고 건강을 유지하기를 바란다. 이런 시점에서 여러 방면을 관심을 가지고 있었는데 내가 별로 관심을 주지 않은 점이 바로 채식이다. 현대에서 채식이란 오히려 먹는 것에 한계가 된다는 생각을 많이 했다. 그래서 채식의 장점과 단점을 알아보기 위해서 이 책을 읽어보게 되었다.
먹는 것이라는 식생활은 우리가 하기 나름이라는 것이 이 책의 주장 이었다. 고양이가 육식동물인데, 주인이 어떤 음식을 주냐에 따라서 채식동물도 바뀔 수 있다는 것이다.

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