[먹거리결핍과잉] 먹거리결핍문제와 먹거리과잉현상의 연결분석과 한국사회의 먹거리문제 해결방안논의(한국사회문제B형)

소개글

먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.

[과제물 참고도서]
1. 풍성한 먹거리 비정한 식탁
팀랭 | 에릭밀스톤 (지은이) | 박준식 (옮긴이) | 낮은산 | 2013-01-25 | 원제 The Atlas of Food (2008년)
2. 한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템, 푸드 뱅크
오하라에쓰코 (지은이) | 최민순 (옮긴이) | 시대의창 | 2011-04-15
3. 강요된 비만- 늘어진 뱃살에 대해 당신은 아무 책임이 없다
프란시스들프슈 | 베르나르메르 | 엠마뉘엘모니에 | 미셸홀스워스 (지은이) | 부희령 (옮긴이) | 거름 |
2012-07-25 | 원제 Globesity: A Planet Out Of Control? (2009년)

2013년 1학기 4학년 한국사회문제 B형, 중간과제 참고자료입니다. 요구하는 양식에 맞추어 작성했으며 총 15페이지로 다양한 견해와 자료가 수록되어 있어서 참고할 만한 것이 많습니다. 조금만 편집하시면 쉽게 분량을 맞추실 수 있습니다.

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석

2. 먹거리 위기의 원인

3. 우리나라 먹거리 시장 구조의 문제점

4. 한국사회 먹거리의 문제점
1) 빈부격차로 인한 먹거리 수급의 불균형
2) 낮은 식량자급률
3) 낮은 농업 경쟁력

5. 먹거리 문제가 중요한 이유
1) 먹거리는 국민의 생존과 관련된 문제
2) OECD 국가 중 최하위인 식량 자급도
3) 식량자원의 민족주의와 무기화 추세
4) 세계인구 증가로 인한 먹거리의 수요증가
5) 애그플레이션의 서민경제 위협
6) 먹거리는 국가안보의 문제

6. 한국사회의 먹거리 문제 해결방안
1) 계층 간 먹거리 수급 불균형 해소
2) 국내곡물의 안정적 확보
3) 해외 식량기지 개발
4) 안정적인 식량수입
5) 친환경 농업 장려
6) 식량자급을 위한 기술개발 강화

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.

Ⅰ. 서론

먹거리의 중요성은 굳이 설명하지 않아도 누구나 알고 있을 것이다. 과거 우리나라는 대부분의 국민들이 절대 빈곤에 시달리며 먹거리 결핍의 고통을 겪었다. 하지만 눈부신 경제성장으로 인해 오늘 날 우리는 과거와 비교할 수 없을 만큼의 물질적 풍요를 누리며 살아가고 있다. 하지만 그에 반해 아프리카, 동남아시아, 그리고 북한에서는 수많은 사람들이 먹거리(식량) 부족으로 인해 고통 받고 있다. 또한 한국사회 내에서 조차 먹거리 결핍과 과잉 현상이 동시에 벌어지고 있다는 것을 간과해서는 안 된다. 어느 한쪽에서는 먹거리가 넘쳐나고, 어느 한쪽에서는 부족한 이 현상을 어떻게 보아야 할 것인가? 팀 랭, 에릭 밀스톤의 “풍성한 먹거리 비정한 식탁”을 보면 이러한 현상이 알게 쉽게 정리되어 있다. 각국의 식량 자원 정책으로 인한 식량의 무기화, 그리고 바이오 연료를 만들기 위해 허비되는 식량, 식량 자원 유통체계의 독점화, 미국의 영양 과잉과 빈국들의 영양결핍 문제까지. 책 속에 보기 쉽게 정리된 자료들을 통해 왜 먹거리가 이처럼 불평등하게 분배되고 있는지에 대해서 이해할 수 있었다. 지금부터 이 책에서 알게 된 내용들을 바탕으로 먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하도록 하겠다.

참고 자료

팀랭, 에릭밀스톤 지음, 박준식 옮김, 풍성한 먹거리 비정한 식탁, 낮은산, 2013.
김덕곤, 한국의 국가안보를 위한 식량확보 방안 연구, 상지대, 2010.
김은정, 개발도상국에서 에너지 안보와 식량 안보의 갈등에 관한 연구, 이화여대 대학원, 2009.
나승렬, 세기의 리더들 식량을 말하다 : 굶주림에 대한 인문학의 답변, 지식공간, 2012.
권용덕, 로컬푸드의 현실과 정책, 경남발전연구원, 2011.
배민식. 국제 곡물가격의 급등과 대응 방향. 국회입법조사처 2011.
농림수산식품부, 세계 식량 동향, 농림수산식품부, 2011.
박동규, 식량 자급률 높이고 부존자원 활용해야, 경제ㆍ인문사회연구회, 2011.
에릭 홀트 히메네스, 라즈 파텔 저, 농업농민정책연구소 녀름 역, 먹거리 반란(모두를 위한 먹거리와 지속가능한 미래를 위한 혁명), 따비, 2011.
빌프리트 봄머트 저, 전은경 역, 식량은 왜 사라지는가, 알마, 2011.