국제유기농 규정과 한국유기농업의 실천과제

목차

I.유기농업과 Codex유기식품규격의 목적
II. 유기경종부문
III. 유기축산
IV. 한국유기농업

본문내용

I.유기농업과 Codex유기식품규격의 목적
유기농이란? 화학비료, 살충제, 살균제, 제초제, 성장호르몬제 등 이른바 환경박물제(Environmental suicides)라 불리는 일체의 합성 화학물질을 사용하지 않고, 자연물질과 미생물 등 자연 그대로의 재료를 사용하는 농법을 말합니다. 유기농법은 자연환경의 인과관계를 연구하는 환경생태학적 관점에서 야생상태와 같은 자연 그대로의 성장조건으로 재배하여 자연의 생태학적 균형을 유지하는 환경친화적인 농법입니다. 유기농은 식물의 생장에 필요한 양분을 화학비료 대신 퇴비 등의 유기질 비료를 사용하고 간작과 윤작을 통해 토양 산성화 등 토양오염을 방지하며, 균형 잡힌 유기질 영양공급으로 내성이 생겨 병충해에 강하고 천적과 기피식물로 병충을 퇴치함으로써 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고도 농작물을 재배할 수 있습니다. 코덱스(codex)는 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 공동으로 운영하는 국제식품규격위원회(CAC;Codex Alimentarius Commission)에서 식품의 국제교역 촉진과 소비자의 건강보호를 목적으로 제정되는 국제식품규격입니다.
codex유기식품규격에서는 유기농업을 농업생태계의 건강, 생물의 다양성, 생물학적 순환 및 토양생물학적 활동을 촉진 증진시키는 하나의 총체적 생산 관리체계라고 정의하고 있으며, 이를 위해 유기농업에서는 외부 투입자재의 사용에 의존하지 않고 그 지역농업의 생산관리체계를 고려하여 실행할 수 있는 관리 방법을 실시 할 것을 강조하고 있다.

참고 자료

없음