유전자조작식품(GMO)에 대한 정의와 안정성사례

소개글

식품미생물학관련 레포트자료입니다.

목차

*GMO의 정의
*GMO의 개발목적
*GMO작물 만드는 과정
*GMO표시제도
*GMO의 장·단점
*GMO의 안전성사례
*GMO에 대한 나의 고찰

본문내용

*GMO의 정의
-유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다.
-그 종류에 따라 유전자재조합농산물(GMO 농산물), 유전자재조합동물(GMO 동물), 유전자재조합미생물(GMO 미생물)로 분류된다.

*GMO의 개발목적
-돌연변이가 일어나 식물의 성질이 개선되는 것, 교잡에 의해서 품종이 개량되는 것도 몇 십 년에서 운이 좋다면 몇 년에 한 번씩 가능할 정도로 시간이 많이 걸리는 일이다.
-이러한 단점을 극복하기 위해 개발된 품종개량 기술의 하나로서, 현대 유전공학의 힘을 이용하여 우연에 의존하던 품종 개량을 의도적으로 이끌어낸 것이다. 단시간 내에 의도적인 개량이 가능하고, 변화를 신속하게 관찰할 수 있는 장점이 있다.

<중 략>

*러시아 과학아카데미 고등신경행동 및 신경생리학연구소의 에르마코바( Ermakova) 박사가 2005년 10월 러시아 NGO의 유전자재조합 심포지엄에서 쥐(rat)를 대상으로 한 실험에서 GMO 콩을 먹은 경우가 일반 콩을 먹은 경우에 비해 생후 3주안에 사망률이 6배 높았고 일부는 저체중 상태를 보인다고 발표하였다.
*영국 식품기준청(FSA)의 신소재식품 자문위원회(ACNFP, The Advisory Committee on Novel Foods and Processes)는 에르마코바 박사의 연구는 결과를 평가하는데 필요한 요소들이 결여되어 있으며, 연구 결과는 여러 가지 요인 때문에 일어날 수 있으므로 중요한 요인에 관한 정보 없이 연구팀과 같은 결론은 내릴 수 없다고 지적하는 성명서를 2005년 12월 발표하였다.
*마우스(mouse)의 4세대에 걸친 GMO 콩의 영향에 대한 실험에서 GMO 콩이 마우스의 사망률이나 성장에 영향을 주지 않는다는 것이 2004년 학술 논문으로 발표되었다.

참고 자료

http://www.kfda.go.kr/gmo
http://www.cyworld.com/z612
http://blog.naver.com/chungjh59?Redirect=Log&logNo=140003118601