Iodometric_titration_of_vitamin_C-2011

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 실험기구 및 시약
4. 실험방법

본문내용

실험목적
요오드 적정 방법을 이용하여 비타민C의 양을 정량적으로 분석한다.

이론 - 적정
분석물질을 농도를 정확히 아는 물질(적정시약)과 반응시켜, 물질(분석물질)의 정확한 농도를 알고자 하는 것이다.

1) 반응은 화학량론적 이어야 한다.
2) 반응이 빨라야 한다.
3) 부반응이 없어야 하며 선택적이어야 한다.
4) 반응이 완결되었을 때, 용액의 어떤 성질에 현저한 변화가 일어나야 한다.
5) 적정시약이 당량 또는 화학량론적 양만큼 가해진 점을 당량점 이라고 한다.
6) 반응은 정량적이어야 한다.

참고 자료

분석화학/Daniel C.Harris/자유아카데미
최신분석화학/ Daniel C.Harris/자유아카데미
www.wikipedia.org