[장출혈성대장균][대장균]장출혈성대장균의 특성, 장출혈성대장균의 증상, 장출혈성대장균의 전염과정, 장출혈성대장균의 발병과정, 장출혈성대장균의 예방, 장출혈성대장균의 관리 분석

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 장출혈성대장균의 특성

Ⅲ. 장출혈성대장균의 증상
1. 발열은 대개 없으며 출혈을 동반한 수양성 설사, 복통, 구토 등의 증상을 보임
2. 독소(Vero독소, Shiga독소)를 생산하는 경우에는 용혈성 요독증이나 혈전성 혈소판 감소증 같은 합병증 발생

Ⅳ. 장출혈성대장균의 전염과정

Ⅴ. 장출혈성대장균의 발병과정

Ⅵ. 장출혈성대장균의 예방과 관리
1. 음식물의 원재료 및 조리 단계
2. 개인위생 철저로 2차 전파 방지

본문내용

Ⅰ. 개요
모든 연령(1~80세)에서 O157:H7감염이 보고 되어 있다. 북서태평양지역의 집단연구에서, 감염률이 높은 연령은 0～9세 어린이였다. O157:H7은 기회 감염균이 아니며, 건강한 사람 뿐 아니라 만성 질병 환자에게 심한 질병을 일으킨다. 과거에 염증성 장 질환이 있던 환자는 분변가검물에서 분리한 O157:H7이 있다. 만성 장 질환과 O157:H7감염 사이에 연관성이 있는가는 불확실하다.
O157:H7은 남극대륙을 제외하곤 전 세계적으로 분리되고 있다. 북미에서 캐나다와 미국과 캐나다 국경을 따라 일련의 주는 산발발생뿐만 아니라 집단발생 모두 보고 되어 있다. 산발적 발생 예나 집단 발생 예 모두에서 여름철에 집중적으로 발생하는 계절적 양상을 띠고 있다. 흥미롭게도 비슷한 계절적 변화가 O157:H7 발견 전에 HUS의 경우에도 발견되었다. 의심할 것도 없이, 6월～9월 사이에 최고의 피크를 나타내는 것은 원인 균에 많이 노출된다는 것을 의미한다. 이것은 먹이사슬에서 오염이 주기적으로 증가하기 때문이거나, 바베큐 같은 위험요인에 노출되는 율이 증가하기 때문인지는 불확실하다.
O157:H7의 평균잠복기는 3.1～8일로 다양하다. 식품이 감염에 관계한 발병에서 감염률의 차이가 많은 것은 접종량, 숙주감수성, 위산도의 감소와 항생제 사용과 같은 위험요소의 존재에 의한 것이다. 감염량(ID50)은 모르지만, 사람에 사람으로 감염은 탁아소, 요양소, 병원에서 확인할 수 있었다. 따라서 ID50은 쉬겔라균 감염 때와 같이 매우 낮을 것으로 추정한다.
Ⅱ. 장출혈성대장균의 특성
고체배지에 배양한 장내 정상 세균군에서 O157:H7이나 다른 EHEC 혈청형을 감별하는 특징적인 형태학적 성상은 없다. 모든 EHEC는 유당을 발효하며, 대장균에 전형적인 다른 생화학적 성상을 갖는다. 다른 특별한 감별성상은 O157:H7은 소르비톨을 분해하지 못한다는 점이다. 사람에서 분리한 대장균의 93%는 소르비톨을 발효하기 때문에 O157:H7을 가장 흔하게 사용하는 선별과정의 기초가 된다. O157:H7은 glucuronidase활성이 없으므로, 형광발생물질인 4-methyl-umbelliferone glucuronide(MUG)를 분해할 수 없어 MUG음성이다. O157:H7은 30～42℃에서 잘 자라며, 냉동된 쇠고기 덩어리에서도 잘 생존한다.

참고 자료

김윤성(2005), 경기도에서 분리된 장출혈성대장균(EHEC)의 분자역학적 특징 연구, 경기대학교
김홍(2001), 장출혈성 대장균 O157:H7 eaeA 유전자의 재조합 및 발현 분석, 연세대학교
김도균(2001), 장출혈성 대장균 0157:H7의 Intimin 발현과 면역반응 효과, 단국대학교
박재구(2008), 장출혈성 대장균 쉬가독소 진단용(VT-RPLA) 킷트의 개발, 질병관리본부
박성훈 외 11 명(2006), Non-O157 장출혈성대장균 불현성 감염증집단유행, 대한내과학회
최준길(2011), 장출혈성대장균 감염증 확산에 따른 검역강화 조치, 질병관리본부