식품, 음료, 제약 등의 공장 설비를 가동후 생산라인 세척에관한 사양서(cip 설비 운용)

소개글

식음료. 제약. 설비를 가동중인 공장에서 세척작업에 필요한 상세정보
(음료공장. 막걸리. 약주. 각종 건강식품 제조공장)

목차

*SPRAY BALL

*배관 세정

*C. I. P (CLEANING IN PLATE) SYSTEM
1. 개 요
2. C. I. P 계획
3. C. I. P의 구성
4. 세 제
5. 세정과 세정 액량
6. 분 전 반
7. C. I. P의 공정
8. 준 비
9. C. I. P
10. C. I. P의 주의
11. C. I. P의 이점
12. 추신

본문내용

고정식 본체 구형
회전식 형상은 특별하여 어느 것이나 분무의 반작용에 의해 자전된다.
회전은 수평 회전인 물건, 수평 상하 재회전인 물건 등이 있다.
SPRAY BALL 분무 압력은 2Kg/cm 분무 거리는 2M, 고로 SPRAY BALL과TANK벽의 거리가 2M을 추월 할 때는 SPRAY BALL를 몇 개를 고정 할 필요가 있다. 그 밖에 고정식일 때는 TANK 출구에 근접하여 회수 PUMP를 설치하여 정액을 빨리 TANK에서 추출하여 TANK내의 액 농도를 체크하여 무리가 없도록 하여야 한다.

<중 략>

3. C. I. P의 구성

1) 온수 (또는 열수) TANK

1-6㎡
2) 세제 TANK

1-6㎡
3) 산 TANK

1-6㎡
4) PLATE HEATER

25만-100만Kcal/HL
5) SUPPLY PUMP

6-20m/HL
6) 회수 PUMP

8-25m/HL
특별히 큰 TANK의 4″, 5″ 그 이상의 배관의 세정에는 상기 이상의
능력의 종류가 필요하다.
7) TIC - 1
온수 TANK
60 - 80℃

열수 TANK
85 - 95℃
TIC - 1
세제 TANK
60 - 80℃
TIC - 1
액출구 온도 유지
60 - 95℃
8) LC
TANK의 액면
61F
9) UTILITY의 사양


물
1㎏/㎠ 이하

증 기
2 - 3㎏/㎠

공 기
3 - 4㎏/㎠ (기계용)


5 - 6㎏/㎠ (에어후로용)

4. 세 제
세제의 조건
1) 피 세정 물을 상온 또는 가온한 세제로 용이하게 용해되어야 한다.
1종류의 세제로 용해시키기 불충분 할 때는 다른 종류의 세제도 함께 사용한다.
2) 경제적인 가격 이어야 한다.
3) 물 또는 온수에 잘 용해되어야 한다.

참고 자료

없음