교양원예 중간고사 정리(교수님 말씀하신것 까지)

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본문내용

원예 일반정의 : 소규모 제한된 토지에서 영리를 목적 으로 꽃이나 채소 과수를 기르는 것
장점 : 시간이나 공간의 제약을 받지 않는다
원예 확대정의 : 환경, 심리, 재활, 정신건강, 조경 등의 다양한 분야와 연관되어 문화를 풍요롭게하고 삶의 질을 높이는데 폭 넓게 이용되는 것
생활원예의 의의 ① 교육 및 정서 효과
② 신체적 건강 증진
③ 사람들 간의 교류
④ 여가 선용의 수단
⑤ 심신의 치료효과
⑥ 쾌적한 환경 조성
⑦ 청정식품제공
큰 잎보다는 잔뿌리 많은 것이 좋다.
새집 증후군 ① 환기 ② 식물을 먼저 이사
3.3당 화분 1개면 정화효과 충분

<중 략>

- 곡류를 제외한 부식물
- 채소에 Red가 많으면 항암효과 좋다.
- 엽채류(잎) : 배추, 상치, 시금치, 마늘, 양파
- 경채류(줄기) : 아스파라거스, 샐러리
- 근채류(뿌리) : 무, 당근, 고구마
- 과채류(열매) : 완두, 강낭콩, 호박, 수박
- 토란 = 잎자루

EX) 채소의 먹는 부위에 따라 하나씩 쓰시오
뿌리( ) 줄기( ) 잎( ) 꽃( 브로콜리)
과수 (10가지)
- 과수의 2가지 조건 :
① 나무 일 것
② 먹을 수 있는 열매가 달려 있을 것.
- 파인애플 (엄밀히 말하면 채소지만 우리는 과수로 분류한다)
- 바나나

<중 략>

유기농 인증마크는 미국이나 유럽들의 유명기관의 자체 검사를 거쳐야만 인증
미국 농무부에서 인정하는 프로그램중 USDA라는 인증 마크가 있습니다. 이 USDA에는 4가지 등급이 있는데 최고 마크는 100%등급과 95%이상(오가닉 원료 사용) 등급이 되어야 합니다. 또한 요즘은 친환경과 내추럴이라는 단어도 많이 나오는데 오가닉 즉 유기농과는 확연한 차이가 있습니다. 우선 친환경과 유기농의 다른점은 등급으로 구분될 수 있습니다. 친환경제품은 유기농과 무농약 저농약 순으로 단계가 있는데 유기농이 최상이고 친환경 농법이 최고의 단계로 구분 됩니다.

참고 자료

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