술의 두가지 측면 (인격적, 비즈니스적 측면)

소개글

칵테일과 술문화 수업에 단골로 나오는 과제 레포트 주제입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
ⅰ. 술문화의 국제화
ⅱ. 술이 인간에게 미치는 영향
ⅲ. 술과 비즈니스

Ⅲ. 맺음말

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

술은 인류의 역사 속에서 함께 해온 존재로 인류의 문화 속에 폭 넓게 스며들어있는 중요한 문화현상 중 하나라고 할 수 있다. 오랜 세월에 걸쳐 이루어진 인류의 발명 중 문화적으로 큰 영향력을 끼친 것이 바로 술의 발명이라고 할만하다. 이렇게 술은 인간의 삶과 밀접한 관계를 가져왔으며 신비로울 정도로 전 세계적으로 각국 마다 저마다의 독특한 술 문화를 정립해왔다. 현대사회에서도 술의 소비는 계속되고 있고 시간이 흐르고 시대가 바뀜에 다라 또다시 새로운 술 문화가 만들어지고 있는 것이다. 우리나라의 경우를 잠깐 살펴보면 세계보건기구(WHO)가 발표한 15세 이상 술 소비량이 세계 2위에 랭크되며 높은 술 소비량을 보여주고 있다. 주목할 만 한 점은 위스키와 같은 독주 소비량만 보면 OECD 전체 회원국 중 1위를 차지하는데, 이 같은 현상은 폭탄주나 술을 권하고 주거니 받거니 하는 우리나라의 사회 풍토와 관련이 깊다고 볼 수 있다. 이렇게 특히 우리나라에서 술이 인간에게 미치는 영향이 크다고 할 수 있다. 술의 인격적인 면, 인간에게 미치는 영향을 살펴보고, 술이 우리 생활 속에서 만날 수 있는 술과 비즈니스에 관한 이야기를 해보고자 한다.

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하지만 이러한 문제점은 자신이 조금만 더 조심한다면 충분히 피할 수 있는 문제들이다. 술을 바르게 마시는지의 여부는 그 상대 친구에게 달려 있다. 술을 함께 즐겨 마시는 동료를 다시 한 번 살펴보라. 비록 사회적으로 선망을 받는 사람은 아닐지라도 유익하고 인간적인 완성을 위해 살아가는 사람과 함께 할 수 있다면 더욱 좋다. 그리고 신체적으로나 정서적으로 혼란하고 외롭고 또 위안이 필요할 때에는 술을 마시지 않는 것이 최선의 방법이다. 회식이나 윗 사람과의 술자리, 비즈니스 적인 일로 술자리를 가지게 될 경우에도 이러한 경우에는 적절히 거절하는 예의가 필요하다. 이렇게 술의 비즈니스적인 측면이 오히려 직장인들에게는 스트레스로 다가오는 경우도 많다. 시장조사업체인 이지서베이가 직장인 823명을 대상으로 조사한 결과 직장인이 가장 스트레스를 많이 받는 다는 항목이 ‘상사나 동료와의 인간관계’가 전체의 43.7%를 차지했다. 또한 이러한 스트레스에 대처하는 방법도 역시 술이었다.

참고 자료

술은 진정한 동반자인가 악마인가 - 원융희 저
성공 비즈니스를 위한 와인 가이드 – 김기재 저
김승일, 『인간을 지배한 음식 21가지』, 도서출판 예문, 1997.
http://opendic.naver.com/100/entry.php?entry_id=149400 (네이버)
http://www.kodcar.or.kr/drink/kr_culture.htm (한국음주문화연구센터)