세균학적 판정법1

목차

없음

본문내용

실험방법
BHI agar를 15㎖씩 분주하여 멸균후 50℃ 온수조에 정치합니다. 시료 20g과 180㎖의 멸균 증류수를 믹서기에 넣은 후 5분동안 혼합하여 10-1로 합니다. 이를 무균적으로 채취하여 EMB 평판배지에 도말접종(four way streak) 37℃에서 24~48시간 배양합니다.

pH의 측정
실험방법
시험용액은 시료를 잘게 썰어 혼합하여 5-10g을 취하여 5-10배 가량의 온수를 가한 후 현탁액을 만들어 원심분리하여 상층액을 시험용액으로 합니다. pH 측정방법에는 유리전극 pH meter에 의한 측정방법(1)과 pH 시험지에 의한 측정방법(2)이 있습니다. (1) 은 pH 표준용액으로 보정한 다음 시험용액의 pH를 측정합니다. 이때 시험용액의 온도와 표준용액의 온도를 같게 유지시켜 줍니다. (2)는 시료 5g을 으깬 것을 끓였다 식힌 증류수 20㎖를 가해 원심분리한 후 pH시험지 한쪽 끝을 담갔다 꺼낸 후 표준색표와 비교하여 pH를 판정합니다.

참고 자료

없음