버섯

소개글

미생물학 전공과목 A+ 레포트입니다.
체계적인 의의부터 원인, 응용분야에 관한 모든 내용이 포함되어 있습니다.

목차

Ⅰ. 버섯이란?
1. 버섯의 정의

2. 버섯의 생활사

3. 생태계에서 버섯의 기능

4. 버섯과 다른 생물들과의 다른 점
1) 버섯과 식물은 어떻게 다른가?
2) 식물의 씨앗과 포자와의 차이점
3) 버섯과 곰팡이의 차이점

5. 자실체의 구조

6. 버섯의 성분

Ⅱ. 독버섯
1. 자연독에 의한 식중독
2. 독버섯이란?
3. 독버섯의 유독성분
4. 독버섯의 독성분류
5. 독버섯의 중독과 증상
6. 식용버섯과 독버섯의 구별
7. 독버섯의 중독증상과 치료법

본문내용

1. 버섯의 정의

버섯은 균사라고 하는 세포로 구성되어 있다. 버섯은 흔히 곰팡이라고 하는 균류 가운데 자실체를 형성하는 것을 말하며 식물에 비유한다면 꽃에 해당하는 생식 기관이다. 보통명은 버섯이라 하고 학명으로는 고등균류라고 한다.

2. 버섯의 생활사

버섯이 발생되어 땅 위에 생활하는 것은 짧은 기간에 불과하다. 버섯은 생활의 대부분을 균사 상태로 땅속이나 부식토, 고목과 같은 유기물 속에서 생육한다. 이 균사들은 포자가 발아한 것으로 포자가 발아하면 1차 균사가 되고, 또 다른 포자에서 발아한 1차 균사와 만나서 서로 세포질 융합이 이루어져 2차 균사가 된다.

<중 략>

④ neurine
- 대장균, 고초균 등의 부패균이 단백질에 작용할 때 choline으로부터 생성된다. 침흘림, 호흡곤란, 설사, 경련, 사지마비 등 muscarine과 비슷한 증상을 나타낸다.

⑤ phaline
- 알광대버섯, 독우산광대버섯 등에 함유되어 있는 독성분으로 일종의 배당체이며 맹독성이고 강한 용혈작용이 있다. 콜레라상의 증상과 구토, 설사 등을 일으키며, 열에 약하여 가열로 파괴된다.

⑥ agaricic acid
- 말굽잔나비버섯에 들어있으며 위장카타르, 설사, 구토, 두통 등을 일으키나 독성은 강하지 않다.

⑦ amanitatoxin
- 알광대버섯, 독우산광대버섯,

<중 략>

3) 대중요법
① 호흡유지
- 기도를 통한 호흡유지
- 충분한 산소 공급
- 구강 대 구강(mouth to mouth) 또는 필요하다면 인공호흡 실시
② 혈압조절
- Ⅳ fluids 사용
- 혈압상승제 사용
- 혈당유지
③ 간과 신장 변화검사
④ 진경제 및 진토제
⑤ 진통제 및 진정제
⑥ 항경련제
⑦ 특이 치료법

; 독버섯에 의한 중독사고는 국내뿐만 아니라 국외에서도 매년 발생하고 있으며, 이런 버섯 중독사고시에는 가능한 빨리 종합병원으로 가서 중독 원인 버섯을 밝히고 그에 알맞은 치료를 받아야 한다.

참고 자료

없음