사회적 기업경제 레포트 (국내 및 해외 사회적 기업 홈페이지를 통해 사회적 기업을 조사하시오)
- 최초 등록일
- 2013.06.11
- 최종 저작일
- 2012.07
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소개글
Selc 사회적 기업 경제 레포트 입니다.
목차
1. 국내 및 해외 사회적 기업 홈페이지를 통해 사회적 기업을 조사하시오.
A.한국의 ’오가니제이션 요리‘와 일본의 ’스완 베이커리’ 비교분석
Ⅰ ‘오가니제이션 요리’와 ‘스완 베이커리’ 특징 비교
Ⅱ 한국의 ‘오가니제이션 요리’의 강점과 약점
2. 최근 공동체 자본주의 혹은 나눔 경제에 대한 논란에 대하여 논하시오.
A.공동체 주의론
B.공동체 자본주의와 사회주의의 역할
본문내용
사회적 기업경제 과제
1. 국내 및 해외 사회적 기업 홈페이지를 통해 사회적 기업을 조사하시오.
◎ 한국의 ’오가니제이션 요리‘와 일본의 ’스완 베이커리’ 비교분석
Ⅰ ‘오가니제이션 요리’와 ‘스완 베이커리’ 특징 비교
설립배경
오가니제이션 요리
오가니제이션 요리는 2008년도 6월에 제3차 사회적 기업으로 인증되었다. 이는 하자센터가 인큐베이팅하고 ㈜노리단이 지원하는 사회적 창업 프로그램이다. 하자센터는 스낵바 ‘코코봉고’와 카페 ‘그래서’ 등 다양한 창업의 기반을 다져오다가 오가니제이션 요리를 통하여 사회적 소외계층에게 창업의 기회를 넓히게 되었고, 서울시 비영리민간단체로 등록되면서 2008년 제3차 노동부 사회적 기업으로 인증을 받았다. 오가니제이션 요리는 주로 다원화를 통한 결혼이주여성과 십대 청소년 등 다양한 구성원들로 이루어져 그들이 함께 요리를 만들고 있다.
스완 베이커리
일본의 스완 베이커리는 ‘구로네코’라는 운수택배 창업자인 오쿠라 마사오 회장의 아이디어에서부터 시작되었다. 오쿠라 마사오 회장은 퇴직 후 장애인들이 운영하는 베이커리를 만들기 위하여 스완 베이커리를 설립했다. 일본의 장애인들은 일본 전체 인구의 약 5%인 600만 명에 달하고 있으며, 그는 이들의 인간다운 삶을 보장하기 위하여 5년 동안의 연구 결과 스완 베이커리를 창립하였다. 1998년 도쿄의 긴자거리에 처음으로 매장을 열었고, 그 후 직영점 3개와 가맹점 24개로 총 27개의 매장을 운영하고 있다. 스완 베이커리는 약 300명의 장애인을 고용하였으며 이 중 70%는 지적 장애인이다.
주요사업 아이템
오가니제이션 요리
오가니제이션 요리는 현재 5가지 분야의 사업 아이템을 통하여 왕성한 활동을 하고 있다. 첫째로는 오가니제이션 요리의 가장 대표적인 ‘케이터링(catering) 서비스’이다. 전문 요리사와 바리스타 등을 양성하고 배치하여 행사에 맞게 맞추는 케이터링 서비스로 인기를 끌고 있다. 둘째, 레스토랑이다. 오가니제이션 요리는 홍대 부
참고 자료
경상대학교 사회과학연구원 가우리 블로그 정보센터 (GBC)
한국 사회적 기업 진흥원 http://socialenterprise.or.kr
월간내일 2009년 1월호
아시아 경제 기사 (희망을 굽는 빵 가게 日 ‘스완 베이커리’ http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2009062410183437321
이화여자대학교 공식 블로그 http://blog.naver.com/the_ewha
블로그 : 일본의 스완 베이커리 http://blog.naver.com/seroad?Redirect=Log&logNo=304282175