활성산소와 항산화제에 대해

목차

1. 활성산소
1) 활성산소의 기전
2) 활성산소에 의한 피부 노화

2. 항산화제
1) 항산화 효소
2) 비효소적 항산화제
(1) 피부와 비타민C
(2) 피부와 비타민E

본문내용

1956년 덴햄 하먼 박사에 의해 최초로 제시된 활성산소(free radical)에의한 노화 이론은 최근에 들어 더욱 주목을 받고 있다.
활성산소는 인체의 세포막과 세포핵을 공격하여 과산화지질을 일으키고 DNA를 손상시켜 세포를 사멸시키고 질병을 일으키며, 노화를 촉진시키는원인이 된다는 이론이다.
인간의 생존과 횔동을 위해 세포에서 탄수화물과 지방 등이 원료가 되어에너지(ATP)를 만들어 공급하는데 이 때 산소가 에너지를 바꾸는 역할을 한
다. 그런데 그 에너지 생산을 위한 체내 산소대사의 과정에서 부산물로서 활성산소(free radical)이 생겨난다.

활성산소는 한 쌍을 이루어야 안정된 상태인 원자가 짝을 이루지 못하고 있는 상태이기 때문에 매우 불안정하여 결국 다른 물질로부터 전자를 빼앗고 빼앗긴 물질은 또 산화되어 또 다른 불안정한 물질이 되는 연쇄적인 반응을 일으키게 되면서 세포에 피해를 주게 된다.
자외선도 활성산소를 만드는 요인으로 작용한다. 인체에는 수분이 65~70% 정도 함유되어 있는데 이것이 자외선과 만나게 되면 분해하는 활성산소를 만들게 된다. 이와 같이 자외선으로 생성된 활성산소는 항산화효소와 비효소적 항산화 방어를 위태롭게 만들어 세포 성분들에 대한 손상을 야기시키고 광노화를 촉진시킨다.
광노화 과정에서 활성산소는 멜라닌 생성을 촉진시키고 주름을 생성시키는 원인 물질로 받아들여지고 있다.

활성산소의 종류는 슈퍼옥사이드 래디컬(O), 과산화수소(HO), 하이드록시 래디컬(OH), 싱글옥시젠 등이 있다. 이들 활성산소 종은 각종 성인병과 노화 특히 주름, 피부처짐 등의 원인으로 큰 관심의 대상이되고 있다.

1) 활성산소의 기전

활성산소는 인체를 구성하고 있는 각종 세포의 여러 대사 과정에서 끊임없이 생성되고 있다.

참고 자료

없음