프로폴리스(Propolice)에 대해

목차

1. 프로폴리스의 특성
2. 프로폴리스의 주요작용
3. 프로폴리스의 항균활성
4. 프로폴리스의 추출법
5. 프로폴리스의 항산화 효과
(표1) 프로폴리스의 구성 성분
(표2) 프로폴리스의 생리적 기능과 관련질환

본문내용

1. 프로폴리스의 특성

프로폴리스는 여러 가지 화합물로 구성된 복합물질로서 약 150여 가지 이상의 화합물로 구성되어 있는데 온도에 따른 물리적 특성이 있다. 15℃에서는 돌처럼 굳고 부서지기 쉬우며 30℃에서는 부드럽고 유연해지며
100℃ 이상에서는 융해되지만 정확한 융점은 62.5℃로 왁스의 융점이 66℃ 인 것에 비해 약간 낮으며 비중은 1.127이다.
프로폴리스 화학성분의 중심은 플라보노이드이다. 플라보노이드는 식물계에 넓게 분포되어 있으며 대부분 배당체로서 존재하고 가수 분해되어 Aglycon의 형태로 존재하며 또한 알칼로이드의 존재도 확인되지 않는 특징
이 있다. 기본 골격의 산화단계의 차이에 따라 Flovones, Flavonones,Flavonold로도 분류된다.
프로폴리스 중에는 Bio-Flavonoid를 약 124종 함유하고 있으며 이중 어떠한 성분은 항암 및 바이러스 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

<중 략>

프로폴리스는 꿀벌이 수목에서 채취한 수액과 꿀벌 자신이 분비하는 타액을 혼합하여 만들어낸 물질로 벌집의 빈틈을 발라 벌집을 보호하는데 사용되는데 벌집의 빈틈이나 내부의 벽에 발라두면 벌집에 침입하는 벌레나
박테리아 또는 빗물 등으로부터 벌집의 내부를 지킬 뿐 아니라 내부가 거의 무균 상태로 되기 때문에 그 안의 꿀벌의 유충이 안전하게 자란다.
벌집의 내부가 무균상태로 되는 것을 프로폴리스의 살균력이 있다는 것을 증명해 주고 있다.
프로폴리스의 에탄올 추출물의 주요 성분은 Pinocembrin, Galangin, Caffeic acid pheneltly ester 등이다. 프로폴리스가 균주의 성장을 저해하는 항균 작용기작은 프로폴리스의 성분들이 박테리아의 RNA polymerase
를 저해하기 때문인 것으로 추정되며, Gram-negative 균주의 경우 세포막을 구성하는 구조의 차이와 성분에서 기인한 것으로 보인다.

참고 자료

없음