[양식업][양식][생산][양식업 생산환경][양식업 생산지침][바지락양식 생산][전복양식 생산][바지락]양식업의 생산환경, 양식업의 생산지침, 바지락양식의 생산, 전복양식의 생산

목차

Ⅰ. 양식업의 생산환경
1. 수산물 수급구조
2. 수산물 생산 현황
3. 어업 경영체의 추이
4. 수산물 무역 구조 변화
1) 수산물 수출
2) 수산물 수입
3) 활어 수입

Ⅱ. 양식업의 생산지침
1. 현재의 생산은 결코 과잉생산으로만 볼 수 없음
2. 생산기술 개발로 생산비 절감
3. 수출진흥
4. 생산자단체의 적극적인 사업전개(체인점 등) 필요

Ⅲ. 바지락양식의 생산

Ⅳ. 전복양식의 생산
1. 소득분석(양성방법에 따른 분류)
1) 양성방법에 따라 해상가두리식, 채롱수하식, 중간육성+양성으로 나누어 분석함
2) 해상가두리식의 경우 2조(20칸)를 기준으로 함
3) 채롱수하식의 경우 0.5ha(10줄)을 기준으로 함
4) 중간육성+양성의 경우는 수면적 666㎡(200평)을 기준으로 함
2. 생산원가

본문내용

우리나라 수산물 수급구조 변화를 살펴보면 우선 가장 두드러진 변화로는 국내 수산물 공급 구조에 있어 자국 생산에 의한 공급 감소와 수입 수산물에 의한 공급 증가이다.
국내 수산물 생산은 3,660천 톤을 정점으로 감소하여 3,000천 톤을 밑도는 수준까지 축소되었다. 반면 수산물 수입은 꾸준한 증가세를 나타내면서 수산물 수입 전면 개방을 기점으로 급증하여 1,000천 톤 수준을 상회하여 주요 국내 수산물 공급원으로 자리 잡아가고 있다.

2. 수산물 생산 현황

우리나라의 수산물 생산 현황의 특징은 수산업 생산이 전반적으로 정체 및 감소를 나타내면서 자국 생산의 양적인 확대는 이미 한계에 달하고 있다는 점이다. 특히 앞으로 잡는 어업인 연근해, 원양어업이 축소되는 가운데 잡는 어업의 대체 생산으로서 기르는 어업인 양식업의 중요성은 갈수록 확대될 것으로 예상된다. 그러나 근년 수산물 양식 역시 양적으로나 금액 적으로 증가되는 추세에 브레이크가 걸렸다는 사실에 주목할 필요가 있다.
다음으로 양식업에서 생산되는 품목별 양식어장 면적 추이를 살펴보면 전반적으로 확대되고 있음을 확인할 수 있다. 또한 과거 김, 미역이 중심을 이룬 해조류양식에서 어류와 기타 동식물에 대한 양식 수요가 증대되고 있다.

3. 어업 경영체의 추이

자원 남획적 성격과 고비용의 근해어업은 앞으로 감소하는 반면 단신 조업 내지는 부부조업이 중심을 이루고 있는 연안 연승, 연안 유자망, 연안 외줄낚시 등과 같은 연안어업 경영체는 증가하고 있어 어촌으로의 U턴 현상이 두드러지게 나타나고 있다. 따라서 정주 조건으로서 연안 자원의 회복 및 조성 작업이 지속적으로 이루어져야 한다.
또한 일일 조업에 의한 생계유지형적 성격이 강한 연안어업은 주로 고급어종의 어획에 의존하고 있어 이들 어종의 자원 조성을 위한 방류 사업은 대단히 중요하다고 하겠다. 하지만 양식어업 경영체의 전반적인 감소 추세는 향후 수산물 공급의 안정적인 확보 면에서 우려되는 현상으로 보이나 앞의 양식어장면적의 확대가 진행하고 있어 경영체의 규모화가 추진되고 있다고 할 수 있다.

참고 자료

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김수관(1999), 양식업의 경제분석, 대경
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박영태(2000), 양식업 경영의 문제와 해결방안에 관한 연구, 경상대학교
박철형(2012), 양식업의 양식방법별 어종별 생산효율성 비교분석에 관한 연구, 한국수산경영학회
옥영수(2004), 어촌계 어류양식업에 관한 연구, 한국해양수산개발원