한ㆍ중 수교 10주년 기념 문화대축전

목차

Ⅰ. 기본계획
Ⅱ. 행사계획
Ⅲ. 홍보계획
Ⅳ. 운영계획
Ⅴ. 예산계획

본문내용

1. 행사개요

※ 행사장소
북경 천단공원
창경궁
특별전시장
고하동상 앞

패션 대서사시
중국문화대전
Small China Town
중국 영화 페스티벌
중국: 북경 천단공원 (예정)
한국: 서울 창경궁 (예정)
어린이 대공원內 특별 전시장
어린이 대공원內 특별 전시장
선재아트센터
2002년 8월 20일 / 31일
2002년 8월 17일 ~ 31일
2002년 8월 17일 ~ 31일
2002년 8월 17일 ~ 31일
공식행사 / 앙드레김 패션쇼 / 한중 조인트 콘서트
중국 운남 민족대학 박물관
소장품 전시
중국기예단, 전통무용단 공연/ 문화체험/ 중국음식문화교류 등
중국 유명감독들의
영화상영
- 한중 수교 10주년을 기념하여 중국문화를 이해하고, 한국문화를 알리는 장 제공

<중 략>

나. 진행요원
라. 도우미
다. 통역요원
선발기준: 168cm의 안내도우미 및 진행(MC) 도우미
교육: 행사전 3주전 선발, 3차에 걸친 교육
배치: 환영 zone 1명 / 공연무대 1명/ 체험교육 zone 3명 : 교대
담당업무: 관람객 인사 / 공연 진행 / 관람객 안내
Ⅳ. 운영계획

다. 물자관리(식료품) 및 조리설비 운영
1) 물자수급 계획
2) 조리설비 운영
수급 원칙
▷ 식료품의 신선도를 최우선 하여 원산지를 고려하여 물자 수급
▷ 국내에서 구할 수 없는 재료는 중국 본토에서 수급 → 중국 내 수급망 구축
▷ 유통 기간 준수 및 전체 관리를 위해 식품 위생사의 관리 체제 구축
▷ 농산물 도매상가와 식료품 제공에 대한 협약 수립 후 매일 아침 일과 전 물자 수급
물자조달방식
일과 후 재료 조사
폐기/ 추가 주문량 결정

참고 자료

없음