[차][茶][차 의미][차 분류][차 의의][차 성분]차(茶)의 의미, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 의의, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 목욕, 차(茶)의 문화

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 차(茶)의 의미

Ⅲ. 차(茶)의 분류
1. 발효에 따른 분류
1) 불발효차(0%)
2) 반발효차(10~65%)
3) 발효차(85%이상)
4) 후 발효차
2. 제조 방법에 따른 분류
1) 잎차
2) 가루차
3) 혼합차

Ⅳ. 차(茶)의 의의

Ⅴ. 차(茶)의 성분
1. 카페인
2. 타닌산
3. 비타민C
4. 비타민E
5. 루틴
6. 카테킨
7. 불소
8. 녹차 추출 엑기스
9. 녹차 프라보노이드

Ⅵ. 차(茶)의 효능

Ⅶ. 차(茶)의 목욕

Ⅷ. 차(茶)의 문화

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

녹차는 우리 몸의 산성을 막고 중화시키는 알칼리 식품이다. 육식 위주의 식사를 하더라도 하루 2~3잔의 녹차를 마시면 몸의 산성화를 막을 수 있다.
즉, 육식의 찌꺼기가 장에 쌓여 부패되면서 아민류가 생성되어 장내 유산균의 증식과 활동을 억제시킨다. 이러한 상황에서 녹차를 마시면 아민류의 생성을 억제시키고 생성된 아민류를 무독화 시킨다.
따로 변비약을 먹지 않아도 유산균의 증식을 촉진함으로써 장의 운동을 원활하도록 하여 통변을 시원스럽게 하도록 하는 특징이 있다. 동서고금을 통해 세계적 장수자나 성인들의 식생활을 조사한 결과를 보면 육식보다는 채식이 장수하는 데 좋은 것으로 나타났다. 석가모니나 간디, 우리나라의 고승 등이 모두 채식주의자로서 이들은 한결같이 녹차를 즐기면서 생활했다고 한다.

<중 략>

Ⅵ. 차(茶)의 효능

차가 기호음료로 사랑을 받는 것은 그 효능 때문이다. 차에는 탄닌, 카페인, 아미노산, 엽록소, 사포닌, 탄수화물을 비롯하여 많은 양의 비타민 A와 C, 그리고 무기질 등이 함유되어 있어 심신의 피로 회복은 물론 성인병 예방, 방사능 방어, 살균, 항바이러스, 해독, 변비 예방, 숙취제거, 충치 예방, 방취 및 탈취, 감기 예방, 노화 방지 및 피부 미용 효과 등 실로 엄청난 효능을 가지고 있다.

Ⅶ. 차(茶)의 목욕

차는 피부에 대해 수럼 작용과 항산화 작용 그리고 염증 제거 작용을 하기 때문에 차 목욕을 할 경우 피부가 부드러워지고 노폐물이 잘 빠지며 몸의 냄새도 제거된다. 일반 가정에서는 녹차를 마시고 난 찌꺼기나 저급차를 가제나 헝겊 주머니에 넣어 묶은 다음 목욕 전 욕탕 속에 담가 차가 우러나게 하면 된다.

<중 략>

차제에 꼭 집고 넘어가야 할 차 것이 차를 재배하는 농민들의 자세다. 차 농민이 출하하는 생엽의 값이 너무 비싸다는 것이 서씨의 주장이다. 일본보다 3.5배 대만보다 4.5배나 비싼게 우리나라 생엽값이라는 것이다. 특히 지리산 화개의 생엽값이 지난 봄 킬로그램 당 1만원에 거래된 것은 한마디로 터무니 한 가격이라고 꼬집고 있다. 1킬로그램의 생엽을 1만원에 구해 제품을 만들면 잘 만들어야 통 당 1백 20그램 기준으로 하면 2통정도가 나오는데 이런 차 값은 세계 어느 나라에서도 볼 수 없다는 얘기다. 차 농민이 차를 재배하고 차 공장이 이를 수매해 제품을 만드는 게 이상적인 방법이지만 지금의 실정으로는 기억이 직접 차를 재배하지 않을 경우 현재의 차 값도 유지하기 힘들다는 게 서씨의 주장이다.

참고 자료

돌베개 편집부 저, 송재소 외 2명 역, 한국의 차 문화 천년, 돌베개, 2012
박춘란, 차의 성분과 차 문화, 충청대학, 2009
사쿠야마 와카코 저, 우제열 역, 세계인이 즐겨 마시는 168가지 차 수첩, 우듬지, 2010
이연자, 사계절 우리 차, 랜덤하우스코리아, 2011
정서경, 한·중·일 차문화 비교연구의 동향과 과제, 비교민속학회, 2012
한국건강관리협회, 건강과 차, 2005