[술 위스키][술][주류][위스키][술 위스키 생산지별 종류]술(주류) 위스키의 생산지별 종류, 술(주류) 위스키의 어원, 술(주류) 위스키의 원료, 술(주류)위스키와 소주 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 술(주류) 위스키의 생산지별 종류
1. 스캇치 위스키(Scotch Whisky)
2. 스캇치 위스키의 종류
1) 몰트 위스키(Malt whisky)
2) 그레인 위스키(Grain whisky)
3) 블렌디드 위스키(Blended whisky)
3. 아이리쉬 위스키(Irish Whisky)
4. 아메리칸 위스키(American Whisky)
5. 캐나디언 위스키(Canadian Whisky)
6. 일본 위스키(japanese Whisky)

Ⅲ. 술(주류) 위스키의 어원

Ⅳ. 술(주류) 위스키의 원료
1. 몰트 위스키(Malt Whisky)
2. 그레인 위스키(Grainl whisky)
3. 블렌디드 위스키(Blended Whisky)

Ⅴ. 술(주류) 위스키와 소주

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
우리가 클래식이라고 부르는 서양의 고전음악은 고대 종교의식에서 시작하여, 중세를 거치면서 왕족이나 귀족들의 취향에 따라 발전하고, 시민사회가 성숙하면서 위대한 음악가들이 완성시킨 깊이 있는 음악이다. 서양 술의 고전이라 할 수 있는 와인도 신화시대부터 등장하여 종교의식에 사용한 술로서, 역시 왕족이나 귀족들의 입맛에 맞게 발전하였다. 그래서 와인은 주로 상류층이 마시고 가난한 서민들은 맥주를 마시는 것이 보통이었다. 물론 유럽에서 포도재배가 잘된 곳은 와인이 발달하고 그렇지 않는 곳에서는 맥주가 발달했지만, 어디서나 상류층은 와인을 선호하여, 포도재배가 잘 안 되는 영국이나 북유럽의 귀족들이 와인의 품질과 가격에 상당한 영향력을 행사하였다. 그래서 아직까지 와인과 클래식 음악은 우리가 쉽게 접근하기 어려운 듯 한 인상을 풍기는 지도 모른다.
와인이 우리나라에 들어온 지는 꽤 오래되었지만 아직 대중화 단계에는 이르지 못하고 일부 계층에서만 소비되고 있는데, 가장 큰 이유는 우리의 식생활과 어울리지 않기 때문이다. 아무래도 와인은 스테이크나 소스를 곁들인 생선과 같은 서양요리에 어울리지, 김치와 된장찌개로 되어있는 우리의 식탁에는 어색하다. 한복입고 서양음악을 연주하는 셈이다.

<중 략>

예부터 물 맑고 산 좋은 우리나라는 어느 시인의 표현처럼 술 익는 마을마다 감칠 맛 나는 좋은 술이 많이 있었지만, 어느 사이에 우리 곁에서 사라지고 말았다. 그래도 아직까지 명맥을 유지하면서 남아있는 막걸리는 얼마 전까지만 해도 우리 민족의 술로서 농민과 함께 지내온 술이었지만, 농사짓는 사람이 적어지고 쌀 막걸리가 사라지면서 우리와 점 점 멀어지게 되었고, 이제는 막걸리를 파는 술집조차도 찾아보기 힘들게 되었다.
이는 농악이나 민요가 우리의 호응을 받지 못하고 서양의 팝송이나 그런 풍의 노래를 좋아하는 우리의 취향과 무관하지 않을 것이다. 그래도 사물놀이와 같은 약간 변형된 전통음악이 각광을 받기 시작하면서 쌀 막걸리나 캔이나 팩에 넣은 막걸리도 나오고 또 건강식품으로 환영받기도 하지만 다시 `삼천리 강산에 우리나라 술`의 자리는 찾지 못할 것 같다.

참고 자료

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성중용(2010), 위스키 수첩, 우듬지
오영덕(1997), 국산 위스키 광고 표현에 대한 연구, 홍익대학교
티에리 베니타 저, 한정석 역(2004), 위스키, 창해
히로카네 켄시 저, 박현신 역(2004), 한손에 잡히는 칵테일 & 위스키, 베스트홈