패스트푸드점(맥도날드), 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루), 홈쇼핑(GS홈쇼핑), 편의점(패밀리마트), 백화점(롯데쇼핑, 롯데백화점), 커피전문점(스타벅스), 화장품전문점(미샤)

목차

Ⅰ. 패스트푸드점(맥도날드)
1. 맥도날드의 성공전략
2. 100%고객만족을 위한 QSC&V
3. 독창성과 협조성의 양립, 경영의 창조성
1) 견제와 균형으로 얻은 참다운 힘
2) 창조적 경영의 추구

Ⅱ. 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 제품(product)
1) 나뚜루 제품특징
2) 나뚜루 Brand Image Concept
3) 나뚜루 제품 메뉴 현황(경쟁사와의 비교)
2. 가격(Price)

Ⅲ. 홈쇼핑(GS홈쇼핑, LG Eshop)

Ⅳ. 패밀리레스토랑(베니건스)
1. 음식의 맛과 질, 가격, 메뉴 다양성
1) 음식의 맛과 질, 가격의 경우
2) 메뉴 다양화
2. 분위기 및 실내 장식, 서비스의 질
1) 분위기 및 실내 장식
2) 서비스의 질
3) 종업원의 서비스
3. 위치 및 교통 편리성
4. 브랜드
1) 인지도
2) 브랜드 홍보

Ⅴ. 편의점(C&U, 패밀리마트, 훼미리마트)
1. 훼미리마트 MKT전략
1) 고객이 즐겁게 쇼핑할 수 있는 자연스러운 동선을 살려주고 있음
2) 이익률이 높은 패스트푸드를 집중적으로 강화
3) 오픈 쇼 케이스의 채용으로 신선도를 유지
2. 훼미리마트의 전문화된 시스템체제
1) 앞선 POS시스템으로 점포운영이 수월
2) 최신 설비를 갖춘 물류센타를 운영하여 주문한 상품을 정확하게 공급
3) 상품의 발주와 검수가 정확하고 자연스러움
4) 인기상품의 적절한 상품진열을 POS시스템이 지원
5) 신선도가 높은 상품이 적시에 점포에 공급
3. 훼미리마트 핵심성공요인
1) 점포운영의 노하우를 강력하게 지원
2) 슈퍼바이저의 지원으로 점포운영의 흐름이 자연스럽게 진행
3) 훼미리마트 전시회를 통하여 신상품 및 영업전략을 상세하게 소개
4. 훼미리마트의 날씨정보시스템

Ⅵ. 백화점(롯데쇼핑, 롯데백화점)

Ⅶ. 커피전문점(스타벅스)
1. 스타벅스의 미학 마케팅
2. 스타벅스의 일관된 이미지
3. 스타벅스 의 독특한 미학적 이미지 창출법
4. 시사점
5. 새로운 수익 모델 창출
6. 스타벅스만의 고유 문화
7. 표준화된 품질

Ⅷ. 화장품전문점(미샤)
1. 아로마 테라피(Aroma Therapy)란
1) Rosemary
2) Jasmin
3) Ylang Ylang
4) Lemon
2. TEA TREE(티트리)
3. 전제품 Deep Sea Water 12.5% 이상 함유
4. 심층수(深層水, deep water)
5. Deep Sea Water(해저 심층수) 란
6. 해저심층수의 특징
1) 부영양성(미네랄성)
2) 청정성
3) 낮은 수온성
4) 숙성성

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 패스트푸드점(맥도날드)

1. 맥도날드의 성공전략

맥도날드 매장에서는 새벽 1~2시께 불이 꺼진다. 영업이 끝나는 시간은 오후11시, 셔터를 내린 뒤 2~3시간 뒤에야 일과를 마치는 셈이다. 이 시간동안 점원들은 대청소라도 하듯 구석구석을 쓸고 닦는다. 기계는 낱낱이 분해, 음식찌꺼기를 털어내고 소독한 뒤 재조립한다. 이는 맥도날드가 진출한 1백14개국 2만4천5백여개 매장에서 한결같이 반복되는 모습이다. 무엇이든 대충대충 처리하는 점이 문제라는 한국. 그러나 맥도날드직원들은 매일 밤 빈틈없이 쓸고 닦고 재조립한다. 매장에서 일하는 점원들은 결벽증환자처럼 하루에도 수십 번 손을 씻는다. 이들은 그 이유를 "맥도날드이기 때문"이라고 설명한다. 맥도날드가 한국에서 햄버거장사를 시작한지 올해로 만10년. 브랜드 인지도에 비해 한국 진출 역사는 짧은 편이다. 이러한 사실을 한국 맥도날드측은 이에 대해 "이 땅에서 맥도날드 경영철학이 실현된 결과"라고 설명한다.

<중 략>

4) 숙성성

해양심층수는 수천 년동안 형성된 물이기 때문에 성질이 안정되어 있고, 각종 효소들의 작용으로 항산화 물질이 포함되어 있다.

나이가 들면서 생기는 피부고민을 신개발 성분 EGF(상피세포성장인자)를 사용하여 효과적이고 체계적으로 케어 해드리는 고감도 화장품이다. 고감도 지적 이미지와 과학적인 기술 결합으로 한층 우아한 피부로 가꿔준다.
[☞ EGF 란?] EGF(Epidermal Growth Factor)는 피부 상처를 아물게 하는 기능을 하는 단백질로 당뇨병환자의 족부 궤양치료제로 쓰이는 생물 의약품이다. 또한 EGF는 상처를 흉터없이 자연적으로 아물게하는 작용을 하는 성분으로 피부재생효과가 있는 것으로 알려져 있다. 최근 식품 의약품안전청은 EGF를 화장품원료로 사용할 수 있도록 승인을 하여 기능성화장품 원료로 각광을 받을 것으로 예상된다. 당사는 미생물로부터 인체의 것과 유사한 EGF를 유전공학기술과 단백질의 분리정제 기술을 이용하여 EGF를 분리정제하는데 성공하여 이를 대량생산하는 체제를 갖추고 판매하고 있다.

참고 자료

김하윤 외 2명(2007) : 아이스크림 전문점의 고객 선택 요인과 만족에 관한 연구, 동아시아식생활학회
김혜정(2010) : 관계품질에 의한 홈쇼핑 서비스 품질 향상에 관한 연구, 경희대학교
이승익 외 1명(2009) : 패밀리 레스토랑 메뉴 품질이 고객 만족, 신뢰, 재방문 의도에 미치는 영향, 한국조리학회
진창범(2011) : 백화점 글로벌 경쟁전략에 관한 연구, 명지대학교
홍창은(2010) : 패스트푸드점의 웰빙가치가 고객만족과 서비스 애호도에 미치는 영향, 경주대학교
현병언 외 1명(2003) : 편의점 물류활동의 실태와 공동화 방안, 한국유통학회