전자레인지의원리와 인체에 미치는 영향

목차

1. 전자레인지의 원리
2. 전자레인지가 환경에 미치는 영향
3. 전자레인지의 유해한 전자파 해결 방안

본문내용

전자레인지가 인체에 미치는 영향
전자레인지의 원리
파장이 약 1m 이하의 전파인 마이크로파는 공기, 유리, 종이 등은 잘 투과하지만 금속에는 반사되고, 식품이나 물에 잘 흡수되어 높은 열을 발생시키는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 마이크로파의 성질을 조리에 활용한 것이 바로 현재 우리가 사용하고 있는 전자레인지입니다. 즉 유리, 사기 그룻, 물 등의 그릇을 투과한 마이크로파가 그릇 속에 들어 있는 음식에 흡수되어 열을 발생시킴으로써, 음식이 조리되는 것입니다.
마이크로파가 금속에 대부분 반사된다고는 하지만 표면 효과에 의해서 금속 표면에 아주 얇게 흡수되기 때문에, 전자 레인지 내에 금속 용기를 넣거나 금속 도금을 한 사기 그릇을 넣으면 표면에서 불꽃이 번쩍거리거나 금속 도금한 것이 검게 타게 됩니다. 또한 유리 등을 투과한다고 하지만 완전히 투과하는 것이 아니고 어느 정도는 흡수되는 것이기 때문에 전자 레인지에 쓰는 용기는 투과성이 좋은 것을 사용해야 합니다.

참고 자료

없음