중화적정 실험 - 식초 속 아세트산 농도 측정

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1. 배경 지식
① NaOH의 표준화
농도를 모르는 아세트산을 정량하기 위해 농도를 정확히 알고 있는 NaOH 용액이 필요하지만 고체 수산화나트륨은 조해성을 가지기 때문에 정확한 질량 측정에 어려움이 있다 () 따라서 본 실험에서는 NaOH의 정확한 농도를 알기 위해 매우 안정하며 순도가 99.9% 이상으로 존재 가능한 1차 표준물질인 KHP용액을 이용하여 NaOH의 농도를 결정하였다. 이러한 과정을 ‘용액의 표준화’라고한다.

<중 략>

KPH 용액을 만드는데 사용된 고체 KHP 그램 수 = 0.36g
NaOH 용액 표준화에 사용된 NaOH 용액의 양 = 18.3
식초 희석액에 사용한 식초의 양 = 1.0g
식초 적정에 사용된 NaOH 용액의 양 = 10.5
<분석>
① NaOH 용액의 표준화
② 식초 속 아세트산 질량 구하기
식초 1g 에 들어 있는 아세트산의 질량을 이라 하자.
③ 식초 속 아세트산의 질량 퍼센트 농도 구하기

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