[수의미생물학실습] Streptococcus와 동정법
- 최초 등록일
- 2013.08.24
- 최종 저작일
- 2012.09
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목차
1. 실험제목
2. 실험목적
3. 배경이론
4. 실험재료 및 과정
5. 결과
6. 참고문헌
본문내용
2. 실험목적
Streptococcus을 동정해보고, 6.5% NaCl 배지에서 반응하는지의 여부와 catalase 시험 및 용혈성을 시험 해 본다.
3.배경이론
API 20 strep 스트립은 당의 발효나 효소 활성도를 확인하기 위한 건조된 기질을 함유하고 있는 각각의 microtube로 구성되어 있어 동정하고자하는 균질화된 연쇄상구균의 액을 주입하여 반응의 정도를 확인하여 동정한다.
■ 연쇄상구균 [Streptococcus]
Streptococcaceae과의 1속(屬). 그람양성, 무포자, 통성혐기성~편성혐기성인 지름이 1μm 이하의 구균이 다. 통상, 쌍구 또는 연쇄상이 모두 카탈라아제와 산화효소는 음성이다. 효모형 발효형식으로 우선성 젖산 을 생성한다. 병원성인것도 있으며, 생리적 특성으로 그룹(군)으로 분류한다. Lactic그룹의 S. lactis, S. cremoris, S. diace-tilactis는 우유에 적응하는 성질이 강하고, 생산(生酸)도빠르고, 발효유, 치즈, 버터 등의 스타터(starter)로서 이용한다.10℃에서는 생육할 수 있지만 45℃에서는 생육하지 못하고, 생육, 생산 의 최적온도는 30℃ 또는 그 이하이다. Viridans그룹의 S. thermophilus는 10℃에서는 생육하지 못하지만 .45℃에서는 생육하고, 고온에서 만드는 치즈, 발효젖 등에서 중요하다. Enterococcus그룹의 E. faecalis 는, 원래는 장관(腸管)기원의 것으로 가장 내열성이 있고, S. faecium은 식물기원의 것이 많으며 2가지 모두 식품에 널리 분포하고, 제제로 이용하는것도있다.
참고 자료
Cappuccino, 2005, Microbiology, 7th, PEARSON
필수세포생물학 - Bruce Alberts 외, 박상대 번역.
유전학원론 - Simmons 외.