[호텔 이미지][호텔 이미지 선행연구][호텔 이미지 식음료 고객만족][숙박]호텔 이미지의 중요성, 호텔 이미지의 요소, 호텔 이미지의 선행연구, 호텔 이미지의 식음료 고객만족

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 호텔 이미지의 중요성
Ⅲ. 호텔 이미지의 요소
Ⅳ. 호텔 이미지의 선행연구
Ⅴ. 호텔 이미지의 식음료 고객만족
Ⅵ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

미국 펜실베니아 Allentown에 위치한 Lehigh Valley라는 우유회사는 1980년대 미국 우유시장이 음료수(soft drink)시장에 밀려서 매우 저조한 상태에 있을 때, 불황을 극복하기 위해서 이미지를 변화시키는 전략을 세워서 성공한 회사이다. 우유회사가 지니고 있는 고정적인 이미지에서 벗어나고자 Lehigh Valley사는 우선 기업의 이름과 로고(Logo)를 새로 바꾸고 포장도 새로 디자인하였으며, 음료수(soft drink)시장에 맞서기 위해서 우유시장의 포지셔닝(positioning)을 새로이 정립하였다. 그로 인해서 Lehigh valley사는 ‘자연스러움과 건강함을 강조하는 이미지’(natural and healthy image)를 구축해 나가기 시작했다. 그로 인해 4개월만에 매출을 두 배로 증가시킬 수 있었다. 기업이미지와 제품이미지를 변화시킴으로써 사양산업을 유망산업으로 탈바꿈시킨 것이다. 이처럼 기업이미지와 제품이미지는 매우 밀접한 관련을 맺고 있다.
최근에는 기업이미지와 제품이미지의 관계 혹은 점포이미지와 제품이미지와의 관계에 관한 연구가 늘어가고 있는데, 다음에는 90년대에 들어서면서 이루어진 기업이미지와 제품이미지의 관계에 관한 연구를 살펴보기로 하자.
Herbig와 Milewicz는 기업과 제품을 성공시키기 위한 기업이미지의 중요성에 관한 실험을 하였다. 회사가 제품라인을 확장하기 위해서 잘 알려진 제품의 이름을 활용하는 것은 브랜드에 관한 친숙한 이미지로 인해서 많은 이점을 얻을 수 있다. 그러나 기업의 이미지가 쇠퇴한 경우는 제품의 이미지가 다른 제품에 성공적으로 그 효과를 발휘할 수 없다고 주장하고 있다.

참고 자료

김홍길 / 호텔운영 외식사업부의 서비스 품질 만족이 호텔 이미지에 미치는 영향, 한국호텔외식경영학회, 2009
김원 / 호텔 이미지와 판매 수익의 상관 관계에 관한 연구, 경원대학교, 2004
심인보 / 호텔이미지와 자아이미지 일치성에 관한 연구, 경기대학교, 1998
이승운 / 호텔기업의 구전홍보와 매체홍보가 호텔이미지 구축에 미치는 영향, 관동대학교, 2010
이정규 / 호텔 이미지의 결정요인과 경호 안전 대책방안, 용인대학교, 2005
정종훈 외 1명 / 호텔 종사원의 구전 홍보가 호텔 이미지 구축에 미치는 영향 연구, 관동대학교, 2010