종사원(종사자, 종업원) 관리-근로계약, 종사원(종사자, 종업원) 관리-승진, 종사원(종사자, 종업원) 관리-서비스, 종사원(종사자, 종업원) 관리-징계,바른자세,관계 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-근로계약
1. 근로계약 기간
1) 법적근거
2) 기간의 정함이 없는 근로계약
3) 기간의 정함이 있는 근로계약
4) 유기적인 사업의 근로계약
5) 1년 이하의 근로계약
6) 계약의 갱신
2. 기준위반의 근로계약

Ⅲ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-승진
1. 승진관리의 의의
2. 승진의 기준
1) 연공주의와 능력주의
2) 속인기준과 속직기준
3) 승진형태
4) 승진결정요소와 제도의 운용

Ⅳ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-서비스
1. 서비스 변화의 시대
2. 음식점 서비스의 7대 기본
3. 고객관리의 7대 기본
4. 판매 촉진을 위한 7대 기본
5. 진정한 종업원 관리
1) 희망을 나눠라
2) 이익을 나눠라
3) 지속적인 서비스 교육을 실시하라
4) 종업원은 점포의 얼굴이자 가장 소중한 자원이다

Ⅴ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-징계
1. 징계의 의의
2. 징계의 원칙
3. 징계의 종류
1) 견책
2) 감급
3) 출근정지
4) 해고
4. 징계의 사유

Ⅵ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-바른자세
1. 바른 자세의 Point
2. 상황별 바른 자세
1) 대기자세
2) 앉은 자세
3) 물건?방향을 가리킬 때
4) 물건을 수수할 때
5) 사선걸음

Ⅶ. 종사원(종사자, 종업원) 관리-관계
1. 의사소통
1) 의사소통의 의의
2) 의사소통 체계의 유형
2. 제안제도
1) 제안제도의 의의
2) 제안제도의 단계
3. 사기조사
4. 태도조사
1) 태도조사의 의의
2) 태도조사의 목적
5. 상담
1) 상담의 의의
2) 상담의 특징
3) 상담의 기능
4) 상담의 유형
6. 거래분석
1) 보완적 거래
2) 교차적 거래
3) 은폐적 거래

Ⅷ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

종업원 특히 접객원의 태도는 서비스 품질에 큰 영향을 미친다. 그래서 종업원의 태도관리는 높은 서비스 품질을 위하여 무척 중요한 것이다. 접객원이 서비스 마인드와 접객태도는 강력한 차별화 수단이 된다. 그러나 접객원의 태도는 표준화, 규격화가 힘들어 서비스 문화관리가 중요한 것이다. Berry et al은 조직이 자주 범하는 실패는 서비스 표준을 잘못 정의하고 잘못 이해하는 것이라고 주장하면서 서비스 기업에서의 역할모호성의 발생원인으로 서비스 표준이 없거나 서비스 표준이 제대로 커뮤니케이션 되지 않을 때 발생한다고 주장하였듯이, 기업내부의 업무 표준화 설정을 통하여 종업원의 역할명료성을 확립하는 것이 무엇보다 중요한 것이다.

또한 조직내부의 효율적인 커뮤니케이션도 무엇보다 중요하다. 즉, 종업원은 업무수행을 위해 자사제품의 이해, 광고, 고객 등에 대한 명확한 정보를 필요로 한다. 또 자신의 요구나 서비스 수행에 관한 것, 고객의견 등을 상급자나 다른 부서사람에게 전달할 필요도 있다. 커뮤니케이션 관리는 커뮤니케이션 활동 전체의 통합적 관리를 의미한다. 개인매체, 사내보, 팜프렛, 소책자 등 다양한 수단을 계획적으로 개발하여 통합시켜서 종업원으로 하여금 업무와 관련된 모든 정보를 파악하도록 하는 환경을 만들 필요가 있는 것이다. Berry가 지적했듯이 종업원은 광고에서 제2의 청중이며 외부를 향한 커뮤니케이션은 종업원에게 큰 영향을 미치는 것이다. 고객에게 영향을 미칠 서비스, 광고, 기타활동이 종업원에게 먼저 알려져야 고객의식이나 판매의식이 생겨 소속감 고취를 통하여 자사에 대한 만족감을 증진시킬 수 있기 때문이다.

참고 자료

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방승옥(1972), 현대경영자의 종업원 관리, 대한석탄협회
정운용(2011), 옳은 경영이 세상을 바꾼다, 라이프맵
황성명(1996), 신세대 종업원의 관리에 관한 연구, 동아대학교
홍기원(1985), 종업원 채용관리와 그 개선방안, 영남대학교