[사업계획서] 테이크아웃 커피전문점 사업계획서

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목차

사업계획 요약

1.창업(계획)사업의 개요

2. 사업 아이템의 내용
2-1 아이템 분야
2-2 목표시장
2-3 특징과 장점
2-4 시장환경
2-5 경쟁업체

3. 설계계획 및 운영계획
3-1 필요 기자재 및 재료조달 계획
3-2 설계 및 개발계획
3-3 경영구성 및 조직 운영계획

4. 마케팅

5. 사업계획 지연 및 차질 시 대안

6. 사업추진 일정 및 계획

7. 재무계획

8. 결론

본문내용

국내 커피문화는 조선후기 고종황제를 시작으로 인스턴트에서 원두커피전문점을 거쳐 단순히 마시는 커피를 지양하는 것이 아닌 좀 더 차별화 되고 색다른 커피를 선호하는 시대로 변해왔다. 본 사업은 그런 매니아층의 소비자뿐만 아니라 잠재된 고객까지 겨냥해 높은 품질을 저렴한 가격에 제공하는 것은 물론이고 바쁜 일상생활에서 간단하게 식사나 간식을 해결하려고 하는 신세대의 수요를 고려하여 그들의 입맛에 맞는 다양한 메뉴를 제공하고자 한다.
본 사업은 커피에 대한 인식이 과거와는 달리 남녀노소에게 친숙하게 다가선 점을 바탕으로 보다 한국적이면서도 이국적인 느낌을 받을 수 있도록 다양한 메뉴를 개발 소비자에게 어필하고자 한다. 현재의 소비자들은 과거 인스턴트나 단순한 원두커피에서는 느낄 수 없는 진하면서도 쓰지 않고 커피고유의 맛을 요구하고 있으며, 게다가 Take-out이라는 판매방식까지 갖추어 누구나 손쉽게 커피를 접할 수 있도록 커피시장의 판로를 마련해 놓아 젊은층을 선두로 그 수요가 급격히 성장하고 있는 추세이다. 본 사업은 커피 원료의 직수입과 자사 제조를 통한 커피의 신선도를 유지하고 현재 커피에 대한 가격부담을 줄이고자 하는데 있다.
본 사업은 자체 유통, 제조하는 커피를 사용하여 커피의 브랜드화를 시도하고 현재 커피 가격의 거품을 빼고자 한다.

참고 자료

없음