외식시장분석과 오븐에 꾸운닭의 경영전략, 경쟁사(교촌치킨)분석 및 개선점

목차

1. 선정동기

2. 외식시장분석
i. 시대적 흐름에 따른 치킨 외식시장 분석
ii. 치킨창업과 치킨 브랜드 시장 현황

3. 오븐에 꾸운 닭
i. 오꾸닭의 경영목표 & 전략
ii. 오꾸닭의 컨셉
iii. 오꾸닭의 브랜드 경쟁력
iv. 오꾸닭의메뉴

4. 경쟁사소개
i. -About 교촌치킨
ii. -교촌치킨 장단점

5. 개선점 및 결론

본문내용

치킨모양의 브랜드 마크를 설정하여 소비자에게 치킨집이라는 이미지 각인

심플한 검정색과 식욕을 돋우는 오렌지색 그리고 깔끔한 브라운색으로 따뜻한 분위기 연출.

오븐에 구운 닭이 라는 새로운 아이템을 도입하여 고수익 창출 가능

매출관리 시스템 / 파트너 서비스
운영 시행착오 방지, 재교육을 통한 운영지원
CLINIC SYSTEM / 마케팅지원

오븐에 꾸운닭만의 차별화 인테리어
튀기지 않은 독특한 치킨의 맛, 대부분 단골손님
기름없이 만든 다양한 메뉴, 호프 매출까지 쑥쑥

참고 자료

없음