삽겹살과 앞다리살에 대한 수요조사

목차

1. 연구 개요

2. 앞다리살과 삼겹살에 대한개념

3. 삼겹살과 앞다리살(전지살)의 선호도
1) 설문 자료
2) 분석

4. 결론

본문내용

연구 개요
연구배경 및 필요성
◎최근에 농산물 문제 중 구제역에 의해서 돼지고기의 가격상승.

연구목적
◎구제역으로 인한 돼지고기가격상승으로 인해 삼겹살의 수요가 줄어들었을 것이라고 가정하여 그 대체재중 하나인 앞다리살에 대한 수요조사

연구시기
◎2011년 5월 10일 (화)~2011년 5월 31일(화)까지

연구방향
◎앞다리살의 정의
◎앞다리살과 삽겹살의 가격비교
◎앞다리살과 삽겹살의 잠재된 수요량 비교

연구방법
◎ 인터넷자료와 문헌자료를 이용한 연구
◎ 설문지조사

참고 자료

없음