계절별 식단과 레시피

소개글

재치영양사 사이트를 이용한 봄,여름,가을,겨울 계절별 식단입니다.
- 대상 : 20대 여성
- 식수 : 100인
- 단가 : 4000원
- 열량 : 약 700kcal

계절별 식단 및 조리 계획서, 레시피,소요재료 산출표 까지 포함되어 있습니다

목차

1. 계절별 식단
2. 조리계획서
3. 레시피
4. 소요재료 산출표

본문내용

완두콩밥
1.쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린후 건져 놓는다.
2.완두콩은 깨끗이 씻어 놓는다.
3.쌀,완두콩을 고루 섞어 밥을 짓는다.
냉이 된장국
1.멸치는 티를 고른후 끓인다.
2.냉이를 다듬어서 깨끗이 씻어 바구니에 건져 놓는다.
3.1에 된장을 잘 풀어 넣고 냉이를 넣는다.
4.끓으면 파,마늘,고추가루를 넣고 소금으로 간을 맞춘다
돼지 고추장 불고기
1.돼지고기는 3~4cm두께로 썰어 맛술,생강즙에 재워둔다.
2.위 분량대로 양념장(마늘,생강,대파,참기름,간장,고추가루,고추장) 을 만들어 1에 넣고 고루 버무린다.
3.양념장에 재워둔 고기를 볶아낸다.
검정콩조림
1.콩은 티를 고른후 물에 불려서 살짝 데쳐 놓는다.
2.데친콩에 물,간장,설탕을 넣고 조린다.
포기상추쌈/쌈장
1.상치는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
3.풋고추는 깨끗이 씻는다.
4.상치,풋고추,쌈장을 배식한다.

참고 자료

없음