소화와 흡수

목차

1. 소화기계의 구조
(1) 소화기계
(2) 횡단구조
(3) 식욕중추

2. 소화 및 흡수
(1) 구강내 소화
(2) 위내소화
(3) 소장내 소화 및 흡수
(4) 대장내 소화 흡수

3. 간 내 소화 흡수
(1) 간의 구조
(2) 간의 기능

본문내용

소화와 흡수
* 소화 : 음식물 중 영양소를 소화관의 점막을 통해 흡수되기 용이한 작은 입자로 분해하는 과정. 기계적소화(저작), 화학적 소화(소화액의 분비, 효소), 생물학적 소화(장내 세균에 의한 섬유질 분해)

1. 소화기계의 구조

(1) 소화기계 : 구강, 인두, 식도, 위, 소장, 대장, 항문에 이르는 9m의 관
소화관외 보조 기계 : 타액선, 간, 담낭, 췌장등

(2) 횡단구조

1) 점막 : 상피세포와 이를 지지하는 결합조직; 소화액과 점액(구강에서 대장까지 분포하는 모든 선에서 분비되어 소화관의 점막을 보호하고 윤활제로서의 역할을 함)분비
2) 점막하층 : 점막층을 지지하는 결합조직 ; 혈관, 림프조직, 자율신경분포
3) 근육층 : 거의 모든 평활근으로 되어 있음, 윤상근과 종주근 (분절, 연동운동)
4) 장막층 : 식도를 제외한 소화관의 가장 바깥을 싸서 소화관을 보호, 지지하는 역할
장막은 장간막(소화관을 출입하는 신경,혈관,림프관이 위치)과 연결

(3) 식욕중추 : 시상하부외측영역 - 섭식중추, 복내측핵 - 포만중추

2. 소화 및 흡수

(1) 구강내 소화

1) 저작[mastication] : 저작을 위한 중추 - 연수, 음식물을 분해 -> 타액과 섞어 반죽
기능 : ① 음식물 크기 작게(연하되기 쉽게) ② 소화효소의 작용 용이(표면적 증가) ③ 소화관의 상피세포 탈락 방지

2) 타액분비[salivation] : 이하선, 악하선, 설하선 주요성분 : ptyalin(알파-아밀라제) -> 탄수화물 분해 효소
1일 분비량 1-1.5L, pH 5.45-6.06, HCO3, HPO4 등 완충제 -> ph 유지
연수의 타액핵(분비중추) : 잠자는 동안 제외 계속 분비 설신경과 설인신경이 자극을 받아 타액중추인 연수를 통해 원심성 신경인 자율신경을 매개로 타액선에서 타액을 분비함.

참고 자료

없음