생물공학(생명공학)실험 - Lipid Extraction & TLC(Thin layer chromatography) / 지질 추출

목차

1.Lipid extraction – Dunaliella tertiolecta에서 Lipid 추출하기
1) 유기 용매 농축 시 N2 gas를 사용하는 이유를 쓰시오.

2.TLC를 이용한 물질분리 – 광합성 생물의 주요색소 분리하기
1) Rf 값이 주는 의미는?
2) TLC와 paper chromatography의 차이점과 TLC의 장점을 쓰시오.
3) 위 표에 나온 주요 색소 외에 분리된 색소에 대해 설명하세요(사진 혹은 그림 첨부 후 설명).
4) 고찰

본문내용

Rf 값이 주는 의미는?
Rf (Retention factor)는 용매가 이동한 거리와 시료가 이동한 거리의 비를 나타낸다. 각 색소의 분자량의 차이와 전개지에 의한 흡착력의 차이로 인해 전개되는 속도의 차이가 생기는 특성을 이용해 물질을 구별할 수 있도록 하는 값을 의미한다. Rf 값은 같은 용매에서는 일정한 값을 갖기 때문에 어떠한 물질의 확인용으로 사용 할 수 있다.
Rf 의 값은 각 물질의 성질, 용매의 종류, 온도에 따라 다르다. 그렇지만 흡착제, 용매, 층의 두께, 균일성 온도 등이 정해진 조건에서는 Rf 값이 일정하다.

<중 략>

- 카로틴 : 당근, 수박, 토마토 등에 많이 함유되어 있는 황적색 내지 빨강ㆍ보라색 색소. 식물이 빛을 흡수하여 광합성을 하는 데 있어서도 매우 중요한 역할을 한다. 특히 녹황색 채소에서는 β-카로틴이 반드시 발견된다. α, β, γ 세 카로틴은 비타민A의 전구체로서 프로비타민A라고도 부른다.
- 크산토필 : 식물의 잎사귀, 꽃, 과실 등의 녹색부에 엽록소, 카로틴과 같이 존재하는 카로티노이드계의 옥시카로티노이드 색소로 노란색을 나타낸다. 노인성 시력감퇴를 줄이는 역할을 하며, 밝은 광선에 의한 망막조직의 손상을 막아 준다.

참고 자료

없음