커피전문점 1위 '스타벅스(STARBUCKS)' 분석
- 최초 등록일
- 2013.09.29
- 최종 저작일
- 2013.05
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목차
(1) 기업소개
(2) 진출현황/배경
(3) 유통전략
① 직원교육 : 라떼(LATTE) 법칙
② 품질의 표준화
③ 유통전략부분의 감성마케팅
④ 친환경적 유통
⑤ 현지화전략
본문내용
(1) 기업소개
①Starbucks는?
미국에서 시작한 커피전문점으로 현재는 전 세계적으로 커피전문점의 1위가 될 정도로 널리 알려져 있다. 스타벅스는 단순한 커피 전문점이 아닌 집이나 직장에 대한 관심을 잊고 쉬면서 이야기 할 수 있는 편안한 '제3의 장소'를 제공한다는 신념으로 커피문화를 만드는 데 목표를 두고 있다.
이름의 유래는 허먼 멜빌의 소설 모비딕에서 나오는 일등 항해사 ‘스타벅’에서 따온 말로 항해사 스타벅은 커피를 좋아하는데서 영감을 얻었으며, 험난한 사업에서의 일등 항해의 뜻을 담았다. 로고(LOGO)안의 여신 사이렌은 우리가 흔히 말하는 인어로 17세기의 노르웨이 목판화를 참고로 제작되어 졌다. 여신 사이렌은 달콤하고 부드럽고 매혹적인 아름다운 목소리로 바닷가에서 노래를 부르면서 지나가는 배들을 유혹하여 죽게 만드는 것으로 잘 알려져 있다. 이러한 여신 Siren을 로고에 넣어 디자인 한 것은 지나가는 손님들을 유혹하고 유인하겠다는 의미가 담겨져 있다.
<중 략>
스타벅스는 공정무역, 노동관계, 환경영향 문제들과 관련해 많은 타겟이 되었다. 따라서 이러한 점을 극복하기 위해 전 과정에서 환경보호 활동을 넓혀 나가고 있다. From Bean To Cup의 의미로 커피 원산지에서부터 매장에서의 커피 판매에 이르기까지 사업의 모든 단계에서 친환경적인 행동을 추구하고 있다.
-친환경 원두 구매
스타벅스는 자체 윤리적 커피 원두 구매 프로그램인 ‘C.A.F.E(Coffee and Farmer Equity) Practice’ 를 통해 원산지의 환경을 보호하며 사회, 경제적 여건을 향상시켜 최상질의 원두 커피를 안정적으로 공급 받고 있다.
이는 ‘커피와 농부 자산'이라는 뜻으로 노동의 대가를 공정한 가격으로 지불해 아프리카 주민들의 경제적 자립을 지원하고 사회와 환경을 보호하는 취지로 전 세계 소비자들로부터 긍정적 반응을 얻었다.
참고 자료
http://www.istarbucks.co.kr
http://www.bookdaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=11930
http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JH41&newsid=024173665997
http://blog.naver.com/ehdwn202?Redirect=Log&logNo=30175459974
http://blog.naver.com/jenny3132?Redirect=Log&logNo=30163625326
