보양식

목차

1, 과거와 현재의 보양의 양식
2, 보양식의 여러 가지 효과
3,우리주변에서 볼 수 있는 보양식
4,보양식의 문제점
5,좋은 보양식 이란?

본문내용

1, 과거와 현재의 보양의 양식
한국의 보신문화의 역사는 신석기시대까지 올라갈 수 있다. 농경민족에게 먹을 수 있는 가축 종류는 소, 돼지, 닭 정도였다. 소는 농가 살림살이에서 막중한 노동력을 담당했기 때문에 국법으로도 도살 금지였고 불충분한 사료만으로 돼지사육도 쉽지 않았다고 한다.
인구밀도는 높고, 미개척지도 드물었기 때문에 야생동물 수렵은 일부 산간에서나 이루어 졌으며 그 결과 일반서민들의 동물 단백질섭취 늘 부족하였다. 그러나 개고기는 쉽고 구할 수 있는 음식 이였으며 더욱이 한여름을 생각해보자 한국에서는 3월부터 6월까지 모내기와 김매기로 눈, 코, 뜰 새 없이 바쁘고. 7월로 접어들면 복날이 다가오고 불볕더위에 힘겨운 노동으로 지쳐서 농민들의 육신이 말이 아닐 때 사람들은 개를 잡아서 노동에 지친 몸을 보신하게 되었다. 그래서 구하기 쉽고 영양가 만점인 개고기가 한국인의 보신문화에서 빼놓을 수 없게 된 것이다.
그러나 과거 우리 선조 들의 가지고있던 보양의 의미와 현재 대한민국에서 살아가는 사람들이 가지고있는 보양의 의미는 많이 다른 것 같다.
우리나라에는 보양식 하면 사족을 못쓰는 몰지각한 사람들이

참고 자료

없음