식생활과 건강 과제, 뇌의 세계 요약

목차

1. 뇌세포와 생명
2. 뇌의 정보전달 시스템
3. 환경식생활과 뇌
4. 뇌를 맑게 해주는 물질
5. 뇌와 혈류와의 관계
6. 뇌와 한의학적 견해

본문내용

제1장 뇌세포와 생명

1.생명의 특성
(1) 조직화
- 생명체의 각 기관들은 각각의 기능을 수행하기 위해 고도로 분화된 조직체를 형성한다. 조직이란 유사한 세포들끼리 모여 있는 것을 말하며 세포는 생물학적 조직화의 가장 하위수준이고 가장 작은 생명 단위이다.
(2) 물질대사
- 생명체가 살아가기 위해서는 외부로부터 음식과 에너지를 얻어야 한다. 이 에너지를 통해서 생물체들은 생장하고 생식을 하는데, 이때 세포 수준에서 일어나는 모든 화학반응을 물질대사라고 한다.
(3) 항상성
- 생명체는 외부 환경 조건의 변화에 대한 내부 조절기능을 가지고 있는데 이게 바로 항상성이다.
(4) 생장과 발달
- 생장이란 세포의 크기가 커지거나 세포수가 늘어나는 것 모두를 말하며 생장은 발달의 일부분이다.

<중 략>

5) 유전적으로 억제하지 못하는 요소에 의한 질환
(1) 심장질환 류마티스성 심장판막질환과 심방세동이 같이 있는 경우는 뇌혈관 질환의 위험을 17배 가량 증가시킨다.
(2) 무증상의 경동맥협착증일 경우는 일반인에 비하여 뇌혈관 질환 발생 위험이 약 1.5~2.5배 가량 높다.
(3) 당뇨병은 고혈압과는 독립적으로 뇌혈고나 질환의 위험을 약 3배가량 높이는 것으로 알려져 있다.

6) 뇌졸중의 분류
(1) 일과성 뇌허혈 발작
뇌조직의 가역적 허혈상태로 인한 일시적인 뇌기능의 국소적 소실을 말하며, 증상은 대개 2~15분 동안 지속되는 경우가 많고, 24시간 이내에 신경학적 증상이 완전히 회복된다.
(2) 진행성 뇌졸중
국소적인 신경학적 증상이 발생된 이후 시간이 경과됨에 따라 증상이 점점 심하게 악화되는 경우나 증상의 기복이 심한 경우를 말한다.
(3) 가역성 뇌졸중
뇌졸중 발생 후 1주일 이내에 증상이 완전히 회복되는 경우로 최근에는 별로 쓰지 않는 용어이다.

참고 자료

없음